Pilùna Primitivo Salento trocken 2018
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Pilùna Primitivo Salento trocken 2018
Der Pilùna 2018 von Castello Monaci ist ein trockener roter Stillwein aus dem Salento in Apulien. Reinsortiger Primitivo verbindet intensive Frucht mit würzigen Akzenten und kraftvoller Struktur.
Primitivo aus dem Salento
Pilùna trägt die geschützte geografische Angabe Salento IGT. Die Trauben stammen aus dem Umfeld von Salice Salentino. Nach kontrollierter Gärung reift ein Teil des Weins in französischen Barriques, während der übrige Anteil im Edelstahltank bleibt.
Rote Beeren, Blüten und Würze
Der Jahrgang 2018 zeigt Veilchen und Rosenblätter sowie Himbeere und rote Johannisbeere. Würzige, leicht malzige und schokoladige Töne ergänzen die Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein körperreich, kernig und lang, getragen von markantem Tannin.
Genussempfehlung
Der Pilùna passt zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Hähnchen, mittelreifem Käse sowie Pasta mit Fleisch- oder Pilzsauce. Empfohlen wird eine Serviertemperatur um 16 °C.
Produktdetails auf einen Blick
- Produkttyp: Rotwein, Stillwein
- Herkunft: Italien, Apulien, Salento IGT
- Jahrgang: 2018
- Rebsorte: Primitivo
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt: 14 % Vol.
- Füllmenge: 0,75 l
- Allergene: Enthält Sulfite
- Produktart
- Wein
- Typ
- Stillwein
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Marke
- Castello Monaci
- Hersteller
- Castello Monaci S.r.l.
- Produktionsbetrieb
- Castello Monaci S.r.l.
- Alkoholgehalt
- 14,0 % Vol.
- Füllmenge
- 0,75 l
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2018
- Fassreifung
- Barriquefass
- Geschmacksprofil
- Trocken
- Rebsorte
- Primitivo
- Speiseempfehlung
- Braten & SchmorgerichteGeflügelGrillenKäsePasta & Pizza
- Weinfarbe
- Rot
- Verantwortlicher in der EU
- Castello Monaci S.r.l., Via Case Sparse – Contrada Monaci, 73015 Salice Salentino (LE), Italien