Port Askaig 2014/2023 Sherry Cask Quarter: Eine Raffinierte Verkörperung Islay's Charakters

Port Askaig 2014/2023 Sherry Cask Quarter ist eine bemerkenswerte Abfüllung eines Islay Single Malt Scotch Whiskys, der die Nuancen und Komplexität eines Sherryfasses mit der charakteristischen rauchigen Kraft der Insel kombiniert. Diese limitierte Edition, abgefüllt von Elixir Distillers, ist ein Ausdruck der herausragenden Handwerkskunst und des Terroirs von Islay.

Herkunft

Die Marke "Port Askaig" bezieht ihren Namen von einem kleinen Hafen an der Ostküste von Islay, einem Ort, der als Tor zur Insel dient und reich an maritimer Geschichte ist. Islay selbst ist berühmt für ihre rauchigen und torfigen Whiskys, die von der rauen Landschaft und dem Einfluss des Meeres geprägt sind.

Herstellung

Dieser Port Askaig wurde in ausgewählten Sherryfässern gereift, die dem Whisky eine zusätzliche Dimension von Süße, Würze und Tiefe verleihen. Die Lagerung in einem Viertel des Sherryfasses trägt dazu bei, die Aromen subtiler zu integrieren und dem Whisky eine ausgewogene Komplexität zu verleihen.

Geschmacksprofil

Port Askaig 2014/2023 Sherry Cask Quarter präsentiert ein faszinierendes Geschmacksprofil, das die intensive Rauchigkeit von Islay mit den reichen Aromen von Sherry vereint. In der Nase enthüllt er Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und einem Hauch von Zimt. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Mischung aus süßen Rosinen, würzigen Nelken und einer subtilen salzigen Meeresbrise, die in einem langen und warmen Abgang mündet.

Fazit

Diese Abfüllung von Port Askaig ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Vielseitigkeit und Raffinesse von Islay-Whisky. Mit seiner gelungenen Kombination aus rauchigen und sherrybetonten Noten bietet der Port Askaig 2014/2023 Sherry Cask Quarter ein unvergessliches Genusserlebnis für Liebhaber komplexer und ausdrucksstarker Whiskys.

Tasting Notes:
Aroma: Lagerfeuer, Pflaumen, Lakritz, Rosinen, Röstnoten
Gaumen: Krische, Zwetschge, Datteln, Rosinen, Feigen, Torfrauch, Salzkaramell, Kako
Abgang: Langanhaltend, Lagerfeuer, Trockenobst

Highlights:
Islay Single Malt
Sherry Quater Cask

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Brennerei: Unbekannt
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700 ml
Alkoholgehalt: 57,1 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Elixir Distillers Ltd., Klosterstr. 62, 10179 Berlin, Germany