Islay 14 Jahre 2005/2020 Balance – Old Particular

Islay 14 Jahre Balance – Old Particular

Balance ist die erste Ausgabe der Spiritualist Series innerhalb von Douglas Laings Old Particular. Der Single Malt stammt aus einer nicht namentlich veröffentlichten Brennerei auf Islay. Er wurde im November 2005 destilliert und im April 2020 mit einer ausgewiesenen Reifezeit von 14 Jahren abgefüllt. Die vorliegende Flasche enthält 0,7 l Whisky mit 53,2 % Vol.

Ein Refill Hogshead, 325 Flaschen

Für diese unabhängige Abfüllung wählte Douglas Laing das Refill Hogshead DL 14031. Das einzelne Fass ergab 325 Flaschen. Der Whisky wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt und erhielt weder Farbstoff noch Kühlfiltration. Die Gestaltung mit einer Waage auf dem Etikett greift den Namen Balance auf.

Fruchtige Süße und Torfrauch

Die beschriebene Aromatik verbindet Passionsfrucht, Stachelbeere und Zitrone mit maritimen Noten und aschigem Rauch. Am Gaumen treffen Frucht und eine an Kekse erinnernde Süße auf grünen Pfeffer, Teer und Kakao. Der lange Nachklang führt Rauch, Milchschokolade und Zitronenschale zusammen.

Genussempfehlung

Zunächst eine kleine Menge pur probieren und dem Whisky etwas Zeit im Glas geben. Bei Bedarf wenige Tropfen Wasser hinzufügen und beobachten, wie sich Frucht, Süße und Rauch entwickeln.

Produktdetails

• Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
• Abfüller: Douglas Laing & Co. Ltd
• Serie: Old Particular – The Spiritualist Series
• Ausgabe: Balance
• Destilliert: November 2005
• Abgefüllt: April 2020
• Alter: 14 Jahre
• Fass: Refill Hogshead DL 14031
• Auflage: 325 Flaschen
• Alkoholgehalt: 53,2 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l