Eine Ansicht ist blass Gold ein wenig mehr golden, als die Drei-Sterne-grünen Reflexen.  Die Nase präsentiert schöne Zitrusnoten, etwas Kalk, ein Hauch von Zitrone in fruchtigen grünen Trauben zu bewegen. Irgendwie hat einigen Geschmack von Schnaps / Wein. Es hat auch beide gut Eichenaromen wie Erziehung und Vanille. Seine Süße erinnert ein wenig an einen Cognac oder Brandy. Es hat eine schöne Eiche Schicht auch in dem Profil. Es ist Vanille und Zitrus. Der Abgang ist lang und trotz der leichten Trockenheit, Eiche verweilt am Gaumen und bietet eine seidig glatte Ausfahrt. Es ist eine würzige Variante einen all Hauch von Ingwer und weißen Pfeffer. Rhum Barbancourt wird oft ein landwirtschaftlicher Rum betrachtet. Diese sind sehr beliebt in Französisch sprechenden Inseln der Karibik. Anders als die meisten Rums auf Basis von Melasse, werden sie durch Destillation von Zuckerrohrsaft (oder Honig) hergestellt. Barbancourt wird aus Zuckerrohrsaft und Rum definitiv Zuckerrohrsaft hergestellt. Unterscheidet sich in der Produktion, insbesondere agricoles Martinique, die Saft und Zuckerrohrsirup hergestellt wird.