Schneider Chardonnay

Dieser Chardonnay von Markus Schneider ist ein feiner mineralischer Weißwein mit einer filigranen Frucht. Für den Chardonnay erntet Markus Schneider die Trauben größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen. Die steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil erntet er reif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg, um später beide Partien zu kombinieren. Dies macht ihn zu einen facettenreichen Weißwein mit tiefe und Komplexität.