Strathclyde 1990 28 Jahre The Sovereign

Strathclyde 1990 – 28 Jahre als Sovereign Single Grain

Hunter Laing wählte für diese Abfüllung einen einzelnen Whisky aus der Lowland-Brennerei Strathclyde aus. Destilliert im August 1990, ruhte er bis Februar 2019 in einem Refill Barrel. Nach 28 Jahren wurde Fass HL 15804 für die Reihe The Sovereign abgefüllt.

Ein Fass, 198 Flaschen

Die Auflage umfasst 198 nummerierte Flaschen. Mit 51,1 % Vol. zeigt der Whisky seine natürliche Fassstärke. Auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoff wurde verzichtet. Die lange Reifung im bereits belegten Barrel steht im Mittelpunkt dieser unabhängigen Single-Grain-Abfüllung.

Aroma und Geschmack

Honig, süße Eiche und Zitrusfrucht bestimmen den Duft. Am Gaumen treffen reife Sommerfrüchte auf Milchschokolade. Ananas und Vanille begleiten den weichen Ausklang.

Der Whisky ist ungetorft.

Genussempfehlung

Den Whisky zunächst pur in einem tulpenförmigen Glas probieren. Anschließend lässt sich mit wenigen Tropfen Wasser erkunden, wie sich sein fruchtiger Charakter bei geringerer Trinkstärke verändert. Zwischen den Schlucken etwas Zeit lassen, damit die lang gereifte Einzelfassabfüllung ihre verschiedenen Eindrücke entfalten kann.

Produktdetails auf einen Blick

• Typ: Single Grain Scotch Whisky
• Herkunft: Lowlands, Schottland
• Brennerei: Strathclyde
• Abfüller: Hunter Laing
• Alter: 28 Jahre
• Destilliert / abgefüllt: August 1990 / Februar 2019
• Fass: Refill Barrel HL 15804
• Auflage: 198 Flaschen
• Alkoholgehalt / Inhalt: 51,1 % Vol. / 0,7 l
• Ausführung: Fassstärke, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert