Der Dailuaine 12 Jahre 2010/2022 Cadillac Wine Cask Finish ist Teil der Spirit & Cask Range der Firma Whiskymax. Dieser Single Cask Whisky aus der Speyside reifte 12 Jahre lang und erhielt ein Cadillac Cask Finish im Fass mit der Nummer 303776. Destilliert wurde dieser Whisky am 06.04.2010 und abgefüllt im Juli 2022. Diese Einzelfass Abfüllung ist auf 300 Flaschen limitiert.

William Mackenzie erbaute die Brennerei Dailuaine im Jahr 1852 im Ort Carron in der Speyside. Der Name leitet sich vom gälischen "An duail uaine" ab, was "grünes Tal" bedeutet und sehr gut zum schönen Standort der Destillerie im Tal des Flusses Spey passt. Der Whisky von Dailuaine wird vor allem für die Herstellung von Blends, wie z. B. Johnnie Walker, verwendet. Es gibt einige unabhängige Abfüllungen, aber nur ca. 2 % der Produktion werden als Single Malt auf den Markt gebracht.

Die Spirit & Cask Range ist die Premiummarke des unabhängigen　deutschen Abfüllers whiskymax. Sie bietet Whiskykennern wie auch Neulingen　exklusive Abfüllungen, die die ganze　Bandbreite schottischer Destillierkunst aus allen Regionen Schottlands präsentieren.

Tasting Notes:
Aroma: süß und fruchtig, dazu Aromen von Nüssen.
Gaumen: voll, fruchtig und süß mit exotischen Früchten. Dazu kommen Gewürze und süßes Malz.
Abgang: lang und fruchtig mit etwas Würze.

Highlights:
Speyside Single Malt
Finish in einem Cadillac Cask
Single Cask Abfüllung
Limited Release, 300 Flaschen

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Dailuaine
Abfüller: Spirit & Cask Range
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700 ML
Alkoholgehalt: 51,5 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Whiskymax, Industriestr. 18, 63533 Mainhausen/DE