Terlan Weißburgunder 2024

Terlan Weißburgunder 2024 – trockener Südtirol DOC

Der Terlan Weißburgunder 2024 wird sortenrein aus Weißburgunder bereitet. Der trockene Weißwein aus Südtirol verbindet klare Frucht mit feinen Kräuternoten und einer mineralisch-salzigen Spannung.

Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Der Duft erinnert an Apfel, Stachelbeere und Limette, begleitet von Kamille und Zitronengras. Am Gaumen folgen Birne und Quitte; die mineralisch-salzige Prägung sorgt für Frische und Länge.

Handlese und Ausbau im Edelstahl

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der sanften Pressung klärt sich der Most durch natürliche Sedimentation. Die langsame Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Danach reift der Wein sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank.

Speiseempfehlung und Serviertemperatur

Bei 10 bis 12 °C begleitet der Weißburgunder Fisch und Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte sowie Pasta. Die Kellerei empfiehlt ihn unter anderem zu Fischcarpaccio, Burrata, Gemüsegerichten, Carbonara, Jakobsmuscheln und gegrilltem Fisch.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Trockener Weißwein
• Herkunft: Italien, Südtirol DOC
• Rebsorte: 100 % Weißburgunder
• Jahrgang: 2024
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restzucker: 1,4 g/l
• Gesamtsäure: 6,1 g/l
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Sulfite, Weinsäure und Gummiarabikum. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwerte je 100 ml: Energie 318 kJ / 76 kcal; Kohlenhydrate unter 0,5 g, davon Zucker unter 0,5 g.

Häufige Fragen

Ist der Terlan Weißburgunder 2024 trocken?
Ja. Der Wein enthält 1,4 g/l Restzucker und wird als trocken geführt.

Welche Rebsorte enthält der Wein?
Der Jahrgang 2024 besteht zu 100 % aus Weißburgunder.

Wozu passt der Weißburgunder?
Er passt besonders zu Fisch und Meeresfrüchten, Pasta sowie vegetarischen Gerichten.