Die Schöpfer von THE LIQUID MADNESS sind bereits in der deutschen Whiskyszene bekannt: Tilo Schnabel (THE CASKHOUND) und Sebastian Büssing (THE SPIRITS ALCHEMIST). Dieses Mal wurden sie in den Lagerhäusern der St. Kilian Brennerei im idyllischen Rüdenau nahe Miltenberg fündig. Übrigens stammt auch der köstliche Eisbock von der renommierten Brauerei Faust von dort. Zuerst wurde ein Ex-Bourbon-Fass damit befüllt, bevor später der New Make des St. Kilian darin reifte. Der getorfte Single Malt verbrachte insgesamt fast 5 Jahre in diesem Eisbockbier-Fass, das ihm eine kräftige Ladung an süßem Honig, Malz und würzigen Aromen verlieh.

 

Nase: warmer Rauch, duftende Maronen, die Süße von Honigmet, malzige Bieraromen, etwas Hefeteig, ein Hauch von Baumharz
Mund: pfeffrig, Honig, Met, Keksteig, würzig-malzige Röstaromen, harzige Noten, Nussig, warme Rauchnote
Abgang: mittellang und wärmend, mit etwas Rauch, Kakaopulver, trocken werdend mit holzigen Noten

 

Distilled at St. Kilian Distillery 

348 Flaschen

Peated

 

Herkunftsland: Deutschland

Brennerei: St. Kilian

Abfüller: The Caskhound

Produktkategorie: Whisky

Typ: Single Malt

Alter: 4 Jahre

Füllmenge: 500ML

Alkoholgehalt: 60,2 % Vol.

Farbstoff: ohne Farbstoff

Kühlfiltierung: nicht kühlgefiltert

 

Inverkehrbringer: The Liquid Madness, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen, Deutschland

 

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