Highland Park 1992 24 Jahre – Golden Pearl Collection

Highland Park 1992 – Golden Pearl Collection

Die Golden Pearl Collection gehört zur Reihe The Pearls of Scotland des unabhängigen Abfüllers Gordon & Company. Dieser Highland Park wurde 1992 destilliert und im Juni 2016 nach 24 Jahren abgefüllt. Seine Herkunft liegt auf Orkney, wo die Brennerei Highland Park ihren Single Malt herstellt.

Ein Fass, 195 Flaschen

Für diese Ausgabe wurde das Ex-Bourbonfass 1272 ausgewählt. Die gesamte Ausbeute betrug 195 Flaschen. Die Abfüllung erfolgte mit der Fassstärke von 45,2 % Vol., ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung. Die gereifte Spirituose präsentiert sich in einer Dekanterflasche mit Glasverschluss.

Leicht getorfter Orkney-Malt

Der Whisky verbindet seine lange Reifezeit mit einem leicht rauchigen Charakter. Das individuelle Profil dieses einzelnen Fasses steht im Mittelpunkt der Abfüllung. Die Dekantergestaltung und die geringe Flaschenzahl machen die Ausgabe auch für Sammler historischer unabhängiger Highland-Park-Abfüllungen interessant.

Genussempfehlung

Am besten zunächst pur in einem Nosingglas erkunden und dem Whisky Zeit geben, sich zu öffnen. Wer seinen Eindruck verändern möchte, kann anschließend wenige Tropfen Wasser hinzufügen.

Produktdetails

• Highland Park, Orkney, Schottland
• Gordon & Company – Golden Pearl Collection
• Jahrgang 1992; Abfülljahr 2016; 24 Jahre
• Fass 1272; insgesamt 195 Flaschen
• 45,2 % Vol.; 0,7 l
• Fassstärke, ungefärbt, nicht kühlgefiltert