Nachdem der Aultmore fast 12 Jahre lang in Eichenfässern reifte, durfte der Schotte direkt im Anschluss für 20 Monate in einem sehr guten Ex-Banyulsfass finishen. Die recht lange Reifezeit hat dem aus der Speyside stammenden Aultmore sehr gut getan. Direkt nach dem Öffnen der Flasche strömt bereits ein angenehm süßer Geruch aus der Flasche, was sich nach längerem Atmen im Glas noch verstärkt. Geschmacklich liegen hier klar die Frucht und die Süße im Vordergrund.

Tasting Notes:
Aroma: Honig, Sahnekaramell, leicht holzig und im Hintergrund Fruchtige Noten
Gaumen: helle Früchte, Honig, Vanille, Karamell, etwas Banane und dezente Würznoten
Abgang: Langanhaltend

Highlights:
Bottled 2022
Banyuls Cask

Fakten:
Farbe: dunkler Bernstein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Speyside
Abfüller: The Refiners
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 0,7 L
Alkoholgehalt: 58,6% Vol.
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris