Tinto Pesquera Janus Gran Reserva 1995 – gereifter Ribera del Duero mit Charakter

Charakter & Stil

Der Tinto Pesquera Janus Gran Reserva 1995 ist ein eindrucksvoller Vertreter gereifter Ribera-del-Duero-Weine und zugleich ein flüssiges Zeitdokument einer prägenden Epoche. Im Glas zeigt er sich noch immer dicht und glänzend mit bemerkenswerter Vitalität. Das Bouquet offenbart eine komplexe Reife: Noten von Unterholz, Waldpilzen und Laub verbinden sich mit Aromen von gemahlenem Kaffee, gerösteten Mandeln, Kokos und dunklen Früchten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und geprägt vom Ausbau im Eichenholz sowie der langen Reife. Die gereifte Frucht wirkt markant und erinnert an eine andere Stilistik-Ära. Der lange Abgang ist getragen von Anklängen an süßliche Schokolade und Brombeeren. Ein charaktervoller, ausdrucksstarker Wein mit besonderem Reifeprofil.

Cuvée & Herstellung

Hergestellt aus der Rebsorte Tinta del País (Tempranillo), steht dieser Gran Reserva exemplarisch für die traditionsreiche Weinbereitung der Ribera del Duero. Der Ausbau erfolgte klassisch im Barrique mit anschließender langer Flaschenreife, wodurch sich die vielschichtigen Aromen und die typische Struktur eines gereiften spanischen Spitzenweins entwickeln konnten.

Speiseempfehlung

Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wild, geschmortem Rind, Lamm oder Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er seine aromatische Tiefe und Komplexität.

Servier- & Lagerempfehlung

Bei etwa 16–18 °C servieren und nach Möglichkeit vor dem Genuss dekantieren. Der Wein befindet sich bereits in fortgeschrittener Reife und sollte zeitnah genossen werden.

Fakten im Überblick

• Produkt: Tinto Pesquera Janus Gran Reserva 1995
• Herkunft: Spanien, Ribera del Duero
• Farbe: Rot
• Geschmack: trocken
• Rebsorte: Tinta del País (Tempranillo)
• Ausbau: Barrique & lange Flaschenreife
• Jahrgang: 1995
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Speiseempfehlung: Wild, Rind, Lamm, Pilzgerichte, gereifter Käse
• Lagerfähigkeit: jetzt trinkreif
• Verschluss: Naturkorken
• Allergene: Enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75 l

Hersteller: Alejandro Fernández Tinto Pesquera, R.E. 5214-VA - Pesquera de Duero, Spanien