Topanito Reposado Tequila 100% Agave

Topanito Reposado Tequila – Agave mit feiner Eichenwürze

Topanito Reposado Tequila 100% Agave verbindet den fruchtigen Charakter der Blauen Weber-Agave mit den warmen Noten einer Eichenholzreifung. Er stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Jalisco und wird mit 40 % Vol. in der 0,7-l-Flasche angeboten. Wer einen Tequila für den puren Genuss und für Cocktails mit dezenter Holznote sucht, findet hier beide Verwendungsmöglichkeiten.

Herkunft und Herstellung in Jalisco

Hergestellt wird Topanito bei Destiladora del Valle de Tequila im Ort Tequila. Die Brennerei ist auch als Casa Maestri bekannt. Die Blauen Weber-Agaven stammen aus den Hochlagen und Tälern Jaliscos. Für die Herstellung werden Agavenherzen verwendet, die teils in gemauerten Öfen, den Hornos, und teils in Autoklaven gegart werden. Nach dem Zerkleinern und der Gärung folgt eine zweifache Destillation.

Der Reposado ruht anschließend mindestens drei Monate in großen Behältern aus amerikanischer Eiche. Diese Reifung ergänzt die Agavenaromatik um Holz- und Gewürznoten. Der Rohstoff bleibt dabei im Geschmacksbild erkennbar.

Aroma und Geschmack

Im Duft begegnen gekochte Agave und Vanille fruchtigen Anklängen von Birne und gebackenem Apfel. Am Gaumen stehen Eiche, Zimt und Vanille im Vordergrund; feine Tabak- und Waldhonignoten ergänzen das Profil. Ein zunächst leicht süßlicher Eindruck geht in einen trockenen, holzbetonten Ausklang über.

Pur oder in Cocktails

Pur lässt sich das Zusammenspiel von Agave, Frucht und Eiche kennenlernen. Für eine Tommy’s Margarita bringt der Reposado neben der Agavenbasis auch warme Fassnoten mit. Weitere passende Einsatzmöglichkeiten sind ein Reposado Espresso Martini, ein Tequila Negroni oder ein Tequila Mojito.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Tequila, Reposado
• Rohstoff: 100% Blaue Weber-Agave
• Herkunft: Jalisco, Mexiko
• Reifung: mindestens drei Monate in amerikanischer Eiche
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Vegan: ja