Papale, der Name steht schon für sich, den Pabst Benedict der XIII bewirtschaftete bereits den Landstrich in Manduria. Sehr lange war dieser Beriech im Besitz des Vatikans. Dieser Primitivo fliest in einem dunklen Kirschrot ins Glas. Die Aromen in der Nase gehen von schwarzen Beeren, bis leichten Kakao und Vanille Nuancen. Beim zweiten Geruchstest kann man einen Hauch Lakritz erahnen. Am Gaumen spiegelt sich der Geschmack von 8 Monaten Reife in Französischen Tonneau. Das gibt ihm im Abgang tiefe, länge und Harmonie.

Aufgrund der hohen Nachfrage kann der abgebildete Wein vom Jahrgang abweichen.