Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Premier Cru 0,375 l

Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Premier Cru 0,375 l

Dieser Rosé-Champagner von Veuve Fourny & Fils stammt aus Vertus Premier Cru und weiteren Premier-Cru-Lagen der Champagne. Chardonnay und Pinot Noir verbinden sich zu einer frischen Cuvée mit Aromen roter und schwarzer Früchte. Die kompakte Halbflasche enthält 0,375 l.

Assemblage und Flaschenreife

Für die Cuvée werden ausschließlich die ersten Presssäfte verwendet. Die Grundweine lagern sieben Monate auf der Hefe, bevor sie in Flaschen gefüllt werden. Die Assemblage verbindet drei aufeinanderfolgende Jahrgänge mit weiß vinifiziertem und rotem Pinot Noir sowie Chardonnay. 30 % der weißen Weine sind Reserveweine, die überwiegend im Fass aufbewahrt werden.

Nach der Abfüllung reift der Champagner in den historischen Kellern des Hauses bei niedriger und gleichbleibender Temperatur auf der Hefe. Die Reben wachsen auf braunem Oberboden über Kreide und sind im Mittel etwa 40 Jahre alt. Diese Herkunft prägt den frischen und mineralischen Stil.

Brut-Dosage und Genuss

Die Dosage beträgt 6 g/l und wird vom Hersteller als Brut eingestuft. Im Duft stehen rote und schwarze Früchte im Mittelpunkt; am Gaumen bleibt der Rosé frisch. Der Champagner eignet sich als Aperitif vor dem Essen, zu süß-herzhaften Gerichten sowie zum Abschluss zu Desserts mit roten Beeren.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Schaumwein, Champagner
• Herkunft: Frankreich, Champagne
• Qualitätsangabe: Champagne AOP, Premier Cru
• Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir
• Farbe: Rosé
• Dosage: Brut, 6 g/l
• Jahrgang: ohne Einzeljahrgang
• Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
• Füllmenge: 0,375 l
• Allergene: enthält Sulfite

Hersteller und Verantwortung

Hersteller, Abfüller und verantwortliches Unternehmen innerhalb der Europäischen Union ist Champagne Veuve Fourny et Fils, 5 rue du Mesnil, Vertus, 51130 Blancs-Coteaux, Frankreich.