Hergestellt wird der Bittere Likör aus einem in Holzfässern gelagertem Kornbrand, der durch Zugabe von Früchten und Kräuterextrakten seine fruchtige und zugleich bittere Note bekommt.

 

Auch wie der Friesenbrand zu trinken ist, gibt der Brauchtum vor. Er wird brennend serviert und für ca. eine Minute Brennengelassen. Vor dem Genuss wird zusätzlich ein Trinkspruch, fast schon wie ein Ritual, aufgesagt: „Wie Irrlicht im Moor, flackert’s empor, lösch aus …, trink aus …, genieße leise, auf echte Friesenweise, den Friesen zur Ehr’, vom Friesengeist mehr!“

 

Fakten:
Herkunftsland: Deutschland

Füllmenge: 500 ML

Alkoholgehalt: 56 % Vol

Farbstoff: Ja