Als der Gründer der Zieglerbrennerei sein Handwerk erlernt hatte würde ihm schnell bewusst, dass er sein restliches Leben nicht nur dem Bier brauen widmen konnte. Somit nutzte er ein altes Sonderrecht, welches ihm erlaubte im Hof seiner Eltern auch Branntwein zu destillieren – und dies tat er mit großem Erfolg, denn die Ziegler Brände würden schnell auch über das eigene Dorf hinaus bekannt.

Der Drang nach Neuem spiegelt sich auch heute noch in der fortschrittlichen Brennerei wider, denn die Philosophie des Unternehmens ist es, mit dem Wandel der Zeit zu gehen.
Die Kreation des Edelbrandes "No. 1 Wildkirsch" brachte große Erfolge und sogar schnell den Einzug in die Sternegastronomie. Mit deren fassgelagerten Bränden sowie den 3-Liter-Flaschen etablierten sich die Brände kurz später auch in der Deutschen Genusslandschaft. 2008 kam außerdem auch die Whiskyproduktion am deutschen Untermain hinzu, welche stetig verfeinert wird.

Die gute, alte Williams Birne segelt bei Ziegler hart am Wind. Und zwar nicht auf ihrem recht kurzen Weg in die Brennerei, sondern bei ihrem Einsatz. Denn sie bildet ganz nach dem Motto „Living on the Edge“ erst ganz am Ende der Destillation ihr ganz typisches, heißgeliebtes Aroma. Um Diesen Vorgang zu perfektionieren, wurde bei Ziegler über Jahrzehnte das Verfahren überarbeitet und verbessert.

Das Ergebnis lässt sich sehen, es entsteht eine ausdrucksvolle Fruchtnote. Auf der Zunge aromatisch-süß, sauber und intensiv reintönig und elegant. Oder Kurzgesagt der volle Geschmack vollreifer Birnen.

Fakten:
Füllmenge: 3L
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg