Der Heidsieck Monopole Sec wird aus der Assemblage Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Im Glas erhält man ein strohgelbes Feuer und eine sehr kräftige, aber feine Perlage. Die Aromen in der Nase bewegen sich zwischen Pfirsich, Aprikosen und gelben Pflaumen. Seichte Florale anklänge mit leicht mediterranen Anklängen mit eine Nussigen Nuance vermischen sich am Gaumen. Obwohl „SEC“ also trocken sollte man ihn eher in die halbtrockene schieben.

Verzehrempfehlung:

Serviertemperatur: 6 - 10 Grad
Speiseempfehlung: Aperitif, Dessert, Sushi
 
Fakten:
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Produktkategorie: Champagner
Typ: Schaumwein
Charakteristik: Sec/Halbtrocken
Füllmenge: 750 ML
Alkoholgehalt: 12,5 %
Allergene: enthält Sulfite