Continental Sour: Whisky Sour mit Portwein
Continental Sour ist ein Whisky Sour aus Bourbon, Zitrone und Zucker, der mit Portwein gefloatet wird.
Der Continental Sour erweitert den Whisky Sour um eine dünne Schicht Portwein. Das sorgt für einen markanten Farbverlauf und zusätzliche Beeren- und Traubennoten.
Continental Sour auf einen Blick
- Glas: Tumbler
- Zubereitung: Geschüttelt und gefloatet
- Geschmack: Süß-sauer, würzig und fruchtig mit Bourbon, Zitrone und Portwein.
Zutaten für 1 Drink
- 5 cl Bourbon Whiskey
- 2 cl Rohrzuckersirup
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 1 bis 2 cl roter Portwein
- Eiswürfel
Zubereitung
- Bourbon, Sirup und Zitronensaft mit Eis kräftig schütteln.
- In einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.
- Portwein langsam über die Rückseite eines Barlöffels auf den Drink laufen lassen.
So gelingt der Drink
Verwende möglichst frische Zitrussäfte und ausreichend kaltes, festes Eis. Probiere den Drink vor dem Servieren: Je nach Saft, Sirup und persönlichem Geschmack kannst du Süße und Säure in kleinen Schritten ausbalancieren.
Passende Spirituosen
Whisky entdecken und die passende Basis für deine eigene Variante auswählen.
Alkoholische Getränke sind nur für Erwachsene bestimmt. Bitte verantwortungsvoll genießen.
