Aberlour 16 Jahre Double Cask Matured

Der Aberlour Double Cask 16 Jahre reift in Ex-Bourbonfässern und in Ex-Sherryfässern. Nach insgesamt sechzehn Jahren ist die Reifung abgeschlossen. Dann werden die Destillate vermählt und abgefüllt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Aberlour 16 Jahre zusätzliche Tiefe, Würze und Fruchtigkeit. Dieser Single Malt hat eine wunderbare Balance zwischen Fruchtigkeit und Holzaromen mit angenehmen Sherry-Einfluß.

Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826 von  James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille.

Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig.

Tasting Notes:
Aroma: kräftig, würzig und floral, dazu fruchtigen Noten und Nussaromen.
Gaumen: leichte, florale Süße. Dazu Sherry, kräftige Fruchtnoten und würzige Eiche.
Abgang: lang und wärmend mit Sherry und Frucht.

Highlights:
Speyside Single Malt
Double Cask Matured – American Ex-Bourbon and Sherry Oak Casks
16 Jahre gereift

Fakten:
Farbe: dunkler Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Aberlour
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: keine Angabe

Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH. Habsburgerring 2 50674 Köln Deutschland