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Die Ballykeefe Distillery ist mitten im Herzen Irlands beheimatet, ganz in der Nähe von Kilkenny. Morgan Ging hat schon sehr lange den Traum eine eigene Destillerie auf der familieneigenen Farm zu erbauen. Er möchte die Tradition des Brennens zurück auf die Farm bringen. Die Familie Ging baut seit mehreren Generationen Getreide an und diese Aufzeichnungen gehen zurück bis in die goldene Ära der Farm Destillerien in Irland. Das Besondere an dieser Destillerie ist, dass vom Getreide bis zum Destillat in der Flasche alles auf der Farm produziert und verarbeitet wird. Außerdem verfolgen sie das Ziel keinen Abfall zu produzieren. Der Rest des Getreides wird als Viehfutter verwendet, für die Tiere der Farm.
Gewicht | 1,3 kg |
---|---|
Charakter |
harzig, kräutrig, zitrus |
Typ |
Dry Gin |
Füllmenge |
0,7l |
Land |
Irland |
Alkoholgehalt |
40 |
Hersteller |
Ballykeefe |
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Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Der Ballykeefe Gin ist ein wahrer Genuss für Gin-Liebhaber! Sein Geschmack ist geprägt von einer angenehmen Wacholdernote, die von frischen Zitrusaromen und einer leichten Schärfe begleitet wird. Besonders beeindruckend ist die feine Balance der verschiedenen Aromen, die dem Gin eine besondere Komplexität verleihen. Auch die Qualität der Zutaten ist spürbar hochwertig. Insgesamt ein Gin, der sich perfekt für einen entspannten Abend eignet und auch pur ein Genuss ist. Absolut empfehlenswert!
Ludwig –
Die Ballykeefe Destillerie ist ein wahres Juwel im Herzen Irlands! Ich war fasziniert von der Geschichte hinter diesem Ort, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen. Die Leidenschaft der Familie Ging für die Destillationskunst ist in jedem Tropfen spürbar. Ihre Nachhaltigkeitsbemühungen, vom Anbau bis zur Verarbeitung, sind bewundernswert und machen das Erlebnis noch einzigartiger.
Der Ballykeefe Gin ist eine Geschmacksexplosion! Die Kombination aus frischen Zitrusnoten, einem floralen Bouquet und einer dezenten Würze ist einfach unvergleichlich. Man schmeckt förmlich die Sorgfalt, die in jede Flasche einfließt. Die Verwendung von lokalen Botanicals verleiht dem Gin eine unverwechselbare Charakteristik.
Die Ballykeefe Destillerie ist mehr als nur eine Brennerei; sie ist ein Ort der Verbundenheit mit der Natur und der Geschichte. Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen und mehr von ihren einzigartigen Kreationen zu entdecken.