RUM NACH MARKEN
RUM NACH LAND
Whisky aus dem Land des Gins
Abwechslung und Vielfalt
Wenn man an Spirituosen in Verbindung mit England denkt, so kommt einem als erstes Gin in den Sinn. Trotzdem sollte man den englischen Whiskey nicht unterschätzen, denn dieser Blick auf eine lange Tradition zurück. Bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts bestanden viele Brennereien über das ganze Land verteilt.
Leider wurden irgendwann viele Brennereien geschlossen – auch so Diageos Vorgänger und seiner Lea Valley Distillery. Ungefähr 100 Jahre später in 2013 nahmen die Destillerien die Produktion wieder auf. Nenneswert sind hier vor allem The London Distillery Company, The Lakes Distillery, die Cooper King Distillery und auch die Cotswolds Distillery.Wer sich nach Abwechslung sehnt, ohne gleich zu exotischen Varianten wie beispielsweise japanischen Whiskey zurückzugreifen wird bei englischem Whiskey in jedem Fall fündig. Der englische Whiskey lässt sich in vielerlei Hinsicht mit seinem Verwandten, dem Scotch vergleichen – allerdings mit weniger rauchigem Unterton, da hier keine getorfte Gerste verwendet wird. Als Rohstoff wird hier meist Gerstenmalz verwendet.
Durchstöbere unser Sortiment an englischen Whiskeys.
★★★★★ 5/5
In den Nachrichten wurde viel über die gesundheitlichen Vorteile von Antioxidantien in Rotwein berichtet. Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass Menschen, die Single Malt Whiskys trinken, einen noch größeren Nutzen für die Gesundheit haben. Warum? Single Malt Whiskys enthalten mehr Ellagsäure als Rotwein.
Dr Jim Swan †
Penderyn
★★★★★ 5/5
Filey Bay STR Finish ist völlig anders als alles, was wir bisher veröffentlicht haben. Er nimmt die Zitrus- und Karamellaromen aus den Bourbonfässern und webt sie mit den roten Früchten der Rioja-Barriques, wodurch ein komplexer Whisky mit Würze und Tiefe entsteht, der auch leicht und blumig ist.
Joe Clark
Spirit of Yorkshire
★★★★★ 5/5
Egal, ob wir unsere Whisky-Gärung länger als die Standarddauer durchführen oder die zehnfache Menge an Gin Botanicals verwenden, wir glauben daran, köstliche Spirituosen nach besten Kräften herzustellen, egal was es kostet.
Cotswolds
Distillery
Whisky aus dem Land des Gins
Ähnliche Regeln, aber anderer Geschmack
English Whisky, auch bekannt als “English Single Malt Whisky”, wird in England produziert und unterliegt den gleichen Regeln und Vorschriften wie Single Malt Whiskys aus Schottland. English Whisky wird aus Malz hergestellt, das in England angebaut wurde und ausschließlich in Eichenfässern gereift ist. Es gibt einige englische Destillerien, die Whisky produzieren, darunter die St. George’s Distillery in Norfolk und die Cotswolds Distillery in Oxfordshire. English Whisky hat in der Regel eine leicht süßliche Note und ist oft etwas milder im Geschmack als schottischer Single Malt Whisky.
Gibt es qualitative Unterschiede?
Für ihre nicht selten preisgekrönten Destillate verwenden die Brennereien Englands maßgeblich amerikanische und französische Fässer aus Weißeiche. Von Leichtigkeit geprägte Geschmacksbilder erwarten Dich bei einer Virgin-Oak-Fasslagerung. Geschmacklich etwas kräftiger und sehr delikat gestaltet sich das Geschmacksprofil bei einer Lagerung im Bordeaux-, Portwein-, Sherry- oder Moscatel-Fass. Erstklassige Reinheit und eine sorgfältige Herstellung zeichnen die Premium-Qualität englischer Whiskys aus.
Drei Empfehlungen für Single-Malt-Liebhaber
Cotswolds Odyssey Barley
Feinste Noten von Butterscotch und Honig vereinen sich mit Marzipan-Nuancen und einem Pfirsich-Aprikosen-Kompott. Kandierte Orangen-Marmelade und würziger Kandis leiten in einen langen Abgang aus dunklen Früchten und Aromen klebrigen Akazien-Honigs über.
Filey Bay Moscatel Finish
Dieser geschmackvolle Single Malt vereint das Wasser zweier Lokal-Quellen. Trockenfrüchte, ein Ananas-Bananen-Mix und wärmende Honigwaben reichern die präzise vernehmbaren Aromen der exquisiten Orangenmarmeladen-Kakao-Komposition an. Geröstetes Eichenholz verleiht dem Yorkshire-Destillat eine dezent rauchige Note.
Penderyn Ex-Madeira
In ehemaligen Fässern des portugiesischen Archipels Madeira lange gereift, präsentiert sich dieser exklusive Single Malt aus England fruchtig, cremig und mit einem Finish aus pikanten Kräutern. Rosinen, Karamell und Honig verleihen ihm eine ausgewogene Süße.
