Old & Rare Macallan 25

Dieser 25 Jahre alte Macallan Single Malt Scotch Whisky wurde im Mai 1990 destilliert und reifte ein langes Vierteljahrhundert bis Januar 2016 in einem einzigen Refill Hogshead. Abgefüllt wurde diese Rarität von Hunter Laing in ihrer Old & Rare Platinum-Reihe mit 50,3 % Vol. Diese Auflage ist limitiert auf 212 Flaschen.

Macallan wurde 1824 gegründet, ist somit eine der ältesten lizensierten Brennereien Schottlands und gehört heute zu den bekanntesten Single Malt Marken der Welt. Eine große Wertschätzung erfährt Macallan immer wieder für alte und besondere Abfüllungen bei Auktionen und Verkäufen, bei welchen oft Rekordpreise erzielt werden. Auch die vielfach im Luxussegment angesiedelten Sonderabfüllungen bestätigen den besonderen Status, den Macallan in der Whiskywelt und nicht zuletzt bei Sammlern genießt. Macallan verwendet bei der Produktion kleine Brennblasen und lange Brennzeiten, die ein reines und weiches Destillat mit fruchtigen und reichhaltigen Aromen erzeugen sollen. Der Brennereicharakter wird häufig als elegant, weich, mild und fruchtig beschrieben und Macallan als ein typischer Vertreter der Speyside bezeichnet.

Tasting Notes:
Aroma: cremige Vanilleschote, Marmelade und kerniges Malz.
Gaumen: rote Äpfel, überzogen mit Zimt und Nelke. Eichenwürze und ein Hauch von Bonbons.
Abgang: zarte Eichennoten, dahinter bleibt die süße Gerste.

Inverkehrbringer: Hunter Laing, 16 Park Circus, Glasgow G3 6AX, Vereinigtes Königreich