Old Particular Dailuaine 15 Jahre

Der Dailuaine 15 Jahre Sherry Cask wird vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing vertrieben. In der Old Particular Serie erscheinen dabei nur besondere Single Cask Abfüllungen verschiedener Brennereien, wie dieser Dailuaine, der für 15 Jahre in einem einzelnen Sherry Butt reifen durfte.

Bereits seit 1948 füllt Douglas Laing mit Sitz in Glasgow/ Schottland Single Malt Whisky, Blended Malt Whisky und klassische Blends innerhalb verschiedener Serien in Trink- und Faßstärke ab. Doulas Laing ist ein Unternehmen mit ausgeprägtem Familiensinn. 1948 in Glasgow von Fred Douglas Laing gegründet, wird es heute in dritter Generation von Fred Junior und dessen Tochter Cara geleitet.

Die Brennerei Dailuaine wurde von William Mackenzie im Jahr 1852 im Ort Carron in der Speyside erbaut. Der Name leitet sich vom gälischen "An duail uaine" ab, was "grünes Tal" bedeutet und sehr gut zum schönen Standort der Destillerie im Tal des Flusses Spey passt. Der Whisky von Dailuaine wird vor allem für die Herstellung von Blends, wie z. B. Johnnie Walker, verwendet. Es gibt einige unabhängige Abfüllungen, aber nur ca. 2 % der Produktion werden als Single Malt auf den Markt gebracht.

Tasting Notes:
Aroma: fruchtig, mit Noten von Obstsalat und Karamell. Dazu Gebäck und Getreide.
Gaumen: süß mit Toffee und Sherrynoten. Dazu Malz, Apfel und würzige Eiche.
Abgang: lang und wärmend mit einer wunderbaren Kombination aus Gewürzen, Frucht und Malz.

Highlights:
Speyside Single Malt
Douglas Laing „Old Particular" Serie
Gereift für 15 Jahre in einem Sherry Butt

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Dailuaine
Abfüller: Douglas Laing
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700 ML
Alkoholgehalt: 54,1 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, Deutschland