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Der kreative Höhepunkt

The Refiners aus dem Hause Feingeist

„The Refiners“: Unter diesem exquisiten und prägnanten Namen manifestieren wir nicht nur unsere tief verwurzelte Passion für erstklassige Whiskys, sondern drücken auch unsere Mission und Vision deutlich aus. Diese beiden Elemente sind untrennbar miteinander verflochten und verkörpern alles, was uns essenziell und wertvoll erscheint. Mit bedingungsloser Hingabe widmen wir uns der Kunst, bereits exzellente Whiskys durch ein einzigartiges und penibel ausgewähltes Fass-Finish zu einer Stufe der Perfektion zu führen, die in der Branche ihresgleichen sucht.

„Veredelung“ ist dabei der Leitbegriff, der unsere Philosophie bestimmt. In der sorgfältigen Prozessierung dieser edlen Tropfen sehen wir nicht nur eine geschäftliche Aufgabe, sondern empfinden dies als Berufung. Wir streben danach, jeden Whisky, der durch unsere Hände geht, zu einem unvergleichlichen, unverwechselbaren Erlebnis zu machen, das die Geschmacksknospen unserer Klientel nicht nur trifft, sondern mit einer Intensität und Finesse umschmeichelt, die unerwartet und betörend ist.

Unser besonderes Fass-Finish ist mehr als nur ein abschließender Veredelungsschritt; es ist der kreative Höhepunkt eines liebevollen und kenntnisreichen Schaffensprozesses, bei dem der Whisky eine ultimative Verfeinerung erfährt, sodass er sich in allen Nuancen, mit all seinen Facetten, vollends entfalten kann.

Der neue Refiners

A PEATED LEGACY

Der A Peated Legacy wurde am 05.09.2020 destilliert und reifte anschließend in unserem Fasslager für 3 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass, bevor er am 10.09.2023 exklusiv für unsere diesjährige Hausmesse am 01.10.2023 abgefüllt wurde.

Das Tasting

Daniel Bachmann

Der A Peated Legacy wurde am 05.09.2020 destilliert und reifte anschließend in unserem Fasslager für 3 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass, bevor er am 10.09.2023 exklusiv für unsere diesjährige Hausmesse am 01.10.2023 abgefüllt wurde.

Aroma: Erdige Torfnote, Bittermandel, vanilliges Karamell, pfeffrige Würze

Gaumen: Cremige Textur, leichte Süße, zuerst Karamell und Leichter Torfrauch, dann kräftige Eichennoten, leichte Kräuter, zum Ende hin wird der Torfrauch deutlich Stärker, Asche/Kaltes Lagerfeuer, Speckig

Abgang: Stark Rauchig, würzig, Zimt, Pfeffer, etwas Kräuter, Langanhaltend, Leichte Bitternoten

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