Wo kommt der Glenmorangie Palo Cortado her?
Die Glenmorangie Distillery liegt an der Ostküste Schottlands, nahe der kleinen Stadt Tain. 1843 erwarb der Destillateur William Matheson die Morangie-Farm, auf welcher sich seit 1738 eine Brauerei befand. Erzählungen zufolge diente diese Brauerei dazu, das hier stattfindende Schwarzbrennen zu vertuschen. Im Jahre 1918 erwarb die Macdonald Familie, welche viele Jahrzehnte als wichtigster Abnehmer bei Glenmorangie galt, die Farm. Aufgrund des Kriegs und der Prohibition folgten 2 mehrjährige Schließungen der Brennerei, welche zum Ende des Krieges ihre Produktion wieder aufnahm. Hier ist eines der Produkte natürlich auch der Glenmorangie Palo Cortado.
1980 wurden 2 neue Brennblasen, sowie 600 Hektar Land um die Tarlogie-Quelle, aus welcher Glenmorangie das Wasser für die Produktion gewinnt, erworben. Das Land wurde gekauft, um die Landwirtschaft fernzuhalten und somit die Wasserqualität auf Lebzeiten zu sichern. 1991 brachte die Brennerei als erste große Destille einen Whisky in Fassstärke auf den Markt.
2004 erfolgte die Übernahme durch den französischen Luxuskonzern LVMH, welcher Marken wie Moet Chandon, Hennessy und Ardbeg ein Zuhause gibt. Im selben Zug wurden die Stills auf 12 erhöht und Glenmorangie auf dem internationalen Markt bekannt gemacht. Dank der besonders hohen Stills, in welchen gebrannt wird, erhalten die Whiskys einen besonders milden und weichen Charakter. Heutzutage zählen die Whiskys zu den bekanntesten und beliebtesten Single Malts der Welt.
Der 12-jährige Barrel Select – Palo Cortado Finish aus dem Hause Glenmorangie ist ein besonders weicher und abgestimmter Whisky, welcher schöne Noten von Früchten und Schokolade mit sich bringt. Dieses Aromenbild verdankt er seiner Reifung in Ex-Bourbon Fässern und dem anschließenden Finish in den überaus seltenen Palo Cortado Sherry Casks.
Den Glenmorangie bekommst du bei uns vor Ort und online in unserem Shop
Wir wünschen viel Freude beim Verkosten!
Slàinte mhath, euer Daniel
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