Cc Port Dundas 1999

Port Dundas war eine Brennerei in Glasgow, die fast 200 Jahre lang Grain Whisky produzierte. Im Jahr 2011 entschied sich Eigentümer Diageo, die Produktion einzustellen. Mittlerweile sind die Gebäude abgerissen und Port Dundas ist Geschichte. Bei unabhängigen Abfüllern ist glücklicherweise noch gelegentlich eine Flasche zu ergattern. Diese Abfüllung von Cooper's Choice ist ein 1999 Vintage Port Dundas Single Grain, der für 20 Jahre in einem Bourbon Cask reifen konnte. Die Abfüllung im Jahr 2019 ergab nur 120 Flaschen!  

Tasting Notes:
Aroma: ölige Kokosnuss mit sanfter Vanille.
Gaumen: knusprige Cerealien in Honig, Gewürze und Kokosnuss. Zitrusaromen und geröstetes Getreide.
Abgang: Bourbonaromen mit Früchten und einem Hauch Vanilleeis.