The Caskhound Dailuaine 12 Jahre

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„The Caskhound“ ist ein deutscher unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel gründete Anfang 2020 das Label „The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky“, aus der seiner Leidenschaft zum schottischen Whisky...
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„The Caskhound“ ist ein deutscher unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel gründete Anfang 2020 das Label „The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky“, aus der seiner Leidenschaft zum schottischen Whisky heraus. Das Label steht für ehrlichen Whisky, ohne Farbstoffe und nicht kühlfiltriert, dafür aber mit Qualität und ausschließlich in Fassstärke. Mit seinen erfolgreichen Abfüllungen zeigt er immer wieder das Qualität nicht immer teuer sein muss.

Dailuaine ist eine Destille aus der Speyside, welche häufig im Schatten ihrer bekannteren Nachbarn steht. Allerdings lohnt es sich auch dem Whiskey dieser Destille mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Dieser hervorragende 12 Jährige Whisky zeigt zunächst seine Typische Charakteristik für die Reifung in einem Refill Bourbon Hogshead, zu nennen sind hier die karamellige Süße sowie die kräutrige Würze angenehm abgerundet mit einem hauch Anis. Durch das fast einjährige Finish im Port Barrique kommen hier noch Aromen dunkler Früchte, eine frische weinartige Säure sowie dezente Tabaknoten hinzu. Im Abgang wird das Geschmacks Erlebnis durch Karamellisierte Nüsse sowie holzige Bitterkeit abgerundet.
Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung, limitiert auf 267 Flaschen aus der „Animals of Alba“ Serie.
Highlights
Distilled at Dailuaine
Bottled 2021
Single Malt
Fakten
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Dailuaine
Abfüller: The Caskhound
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 500ML
Alkoholgehalt: 54,8% Vol.
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Tilo Schnabel, Kantstrasse 2, 73329 Kuchen/DE

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Weitere Details

Gewicht 1,05 kg
Finish

Bourbon

Destille

Dailuaine

Region

Speyside

Typ

Single Malt

Gefärbt

Nein

Füllmenge

0,5l

Land

Schottland

Alkoholgehalt

54,8

Hersteller

Caskhound

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