Highland Park 12 Jahre

Eine der nördlichsten Whisky-Distillen Schottlands, die Highland Park Distillery findet man auf der, nordisch angehauchten Insel Orkney, nähe Kirkwall, der Hauptstadt der Insel. Zu Wikinger Zeiten wurde die Insel von den Nordmännern besiedelt und bis heute sind Spuren dieser, auf Orkney zu finden. Wie zum Beispiel im Hause Highland Park. Viele der Whiskys präsentieren sich im Wikinger-Stil und sind nordischen Figuren und Legenden gewidmet.

Die Brennerei verfügt, als eine von wenigen schottischen Destillen, noch über eigene Mälzböden. Der Torf für den Brennvorgang wird aus dem Hobister Moor gewonnen. Orkney-Torf bringt einmalige Aromaeigenschaften mit, welche an Heidekraut erinnern. Die Highland Park Whiskys zählen zu den besten Allroundern unter den Malt Whiskys, welche meist eine leichte Rauchnote und schöne Kräutereinflüsse mitbringen.

Die Highland Park Distillery hat diesen Single Malt destilliert und abgefüllt. Gelagert wurde er in einer Kombination aus erlesenen First-Fill Sherry Casks und Re-Fill Sherry Casks. Diese Reifung hat das Aroma von diesem Whisky deutlich geprägt. Der Abgang ist wundervoll langanhaltend.

Tasting Notes:
Aroma: Rauch, süß, Heidekraut, Sherry
Geschmack: Süß, Vollmundig, Malz
Finish: Langanhaltend, Heidekraut

Highlights
Distilled at Highland Park Distillery
First-Fill Sherry Casks und Re-Fill Sherry Casks

Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Orkney
Brennerei: Highland Park Distillery
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: First-Fill Sherry Casks und Re-Fill Sherry Casks
Alter: 12 Jahre
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 40%
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Keine Angabe

Inverkehrbringer: Beam Suntory Distribution S.L. C/Mahonia N.2 28042 Madrid /ES