Kingsbarns Dream to Dram

Die schottische Familie Wemyss hegt seit langem eine Leidenschaft für Malt Whisky und ihre Verbindungen zur Branche gehen auf die Wende des 19. Jahrhunderts zurück, als John Haig seine erste Destillerie auf dem Land von Wemyss errichtete.

Die Geschichte von Kingsbarns Single Malt Scotch Whisky beginnt mit der Umwandlung eines historischen und halbverfallenen Gehöfts in eine Destillerie.

Dieser charmante gregorianische Bauernhof wurde um 1800 als Teil der East Newhall Farm von Thomas Erskine, dem neunten Earl of Kellie, erbaut und beherbergte einst das Cambo House und das Anwesen.

Eines der auffälligsten architektonischen Merkmale der Kingsbarns Distillery ist der Doocot – das schottische Wort für Taubenschlag – dies war ursprünglich ein freistehendes Bauwerk, und mit seinen Zinnen im Adam-Stil und gotischen Details sieht er wie eine Miniatur Turm aus.

Der Dream to Dram ist die erste Abfüllung der Destille Kingsbarns, der Familie Wemyss. Er reifte zu 90% in Ex-Bourbon Fässern und 10% in portugiesischen Weinfässern.

Tasting Notes:
Aroma: Süß, Banane, Ananas, Beeren, Kräuter
Gaumen: Toffee, Vanille, Johannisbeere
Abgang: Mittellang, Ingwer

Highlights:
First Fill Bourbon
portugiesische Weinfässer
Unpeated

Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Lowlands
Brennerei: Kingsbarns
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktart: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Bourbon & Wein
Füllmenge: 0,7L
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: The Kingsbarns Company of Distillers Ltd. 4 Melville Crescent Edinburgh EH3 7JA/GB