Aberlour Triple Cask

Der  Aberlour „Triple Cask“ erhielt seinen Namen durch die Verwendung von drei verschiedenen Fassarten –  europäische Ex-Sherryfässer und zwei verschiedenen amerikanischen Weißeichenfässer. So entstand ein Single Malt mit vollen, süßen und fruchtigen, aber auch würzigen Aromen.

Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826von  James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht.

1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille.

Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig.

Tasting Notes:
Aroma: süße Noten von Honig, reifen Birnen, Vanille und Karamell.
Gaumen: süß und cremig mit reifen Orangen und Rosinen. Dazu geröstete Mandeln, würziges Eichenholz und ein Hauch Lakritze.
Abgang: lang und süß mit würzigen Holznoten.

Highlights:
Speyside Single Malt
Triple Cask Matured
Gereift in Ex-Sherry und amerikanischen Eichenfässern
unpeated

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Aberlour
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Sherry, American Oak
Alter: NAS
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: keine Angabe

Inverkehrbringer: Pernod Richard EMEA, 5 Cours Paul Ricard 75008 Paris