Mortlach 12 Jahre

Der Mortlach 12 yo „The Wee Witchie" ist nach der kleinsten Brennblase der Brennerei benannt, die vor über 120 Jahren hergestellt wurde. Er reifte 12 Jahre in Ex-Sherry und Ex-Bourbonfässern. Der Mortlach 12 yo ist ein gelunger und repräsentativer Einstieg in die aktuelle Core Range mit Altersangabe von Mortlach.

Kein anderer Ort auf der Welt kann derzeit mehr Destillerien aufweisen als dieses kleine schottische Städtchen im Herzen der Speyside. Bereits im Jahr 1897 eröffnete mit Glendullan bereits die siebte Brennerei in Dufftown. Die übrigen sechs Destillerien waren Mortlach (1823), Glenfiddich (1886), Balvenie (1892), Convalmore (1894), Parkmore (1894) und Dufftown (1896). Kein Wunder also, dass Dufftown gerne Scotch Whisky-Hauptstadt der Welt genannt wird. Mortlach wurde 1823 gegründet und ist damit die älteste, legale Brennerei in Dufftown. Berühmt ist Mortlach auch für das besonderes Destillationsverfahren, das Ende des 19. Jahrhunderts von Alexander Cowie entwickelt wurde. Dabei wird das Destillat durch sechs verschiedene Brennblasen geleitet, dabei mehrfach abgetrennt und zu bestimmten Teilen wieder destilliert, so dass man am Enge rechnerisch auf eine 2,81 fache Destillation kommt. Mortlach produziert charakterstarke, besondere Whiskies die auch die Bezeichnung „The Beast of Dufftown" tragen.

Tasting Notes:
Aroma: vielschichtige Aromen von kräftiger Eiche, Sandelholz, sowie Noten von Gewürzen, verbranntem Toffee und roten Beeren.
Gaumen: süß und würzig. Noten von braunem Rohrzucker, dunkler Schokolade, Kirschen und einem Hauch Tabak
Abgang: weich und trocken mit Eichenholz und Pflaumen.

Highlights:
Speyside Single Malt
12 Jahre gereift
Mortlach 2.81 fache Destillation

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Mortlach
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 43,4 % Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: keine Angabe

Inverkehrbringer: DBBV Molenwerf 12 1014 BG /NL