St. Kilian Peated Rich & Smoky Sample

Der St. Kilian Peated stammt aus einer Kombination von 70 % verschiedenen ex-Bourbon Fässern und 30 % Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern. Für diese rauchige Version wurde stark getorftes („heavily peated") Gerstenmalz aus den schottischen Highlands mit einem Phenol-Gehalt von 54 ppm verwendet. Dieser Single Malt überzeugt mit einer reichen Intensität von gegrillten Aprikosen, cremigem Toffee und subtiler Eichenwürze, umhüllt von wärmendem Torfrauch.

St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Whisky Destillerie nach schottischem Vorbild. Gebrannt wird in schottischen Pot-Still-Brennblasen aus Kupfer vom Traditionsunternehmen Forsyth. Der Whisky wird aus 100% Gerstenmalz aus Deutschland und den schottischen Highlands hergestellt. St. Kilian reift ihren Whisky in über 200 verschiedenen Fasstypen aus der ganzen Welt, abgefüllt wird er immer ohne Farbstoff und nicht kühlgefiltert.

Tasting Notes:
Aroma: gegrillte Aprikosen, saftige Birnen und reife Bananen werden von süßer Vanille und etwas Limette ergänzt, von mildem Torfrauch umgeben, dazu kommen Noten von trockener Asche und kühlender Minze.
Gaumen: voll, süß und fruchtig mit Vanille, Aprikosen und Birnen, dazu cremiges Toffee, zarter Torfrauch mit etwas Pfeffer, frischer Minze und wärmender Eichenwürze.
Abgang: wärmend mit cremigem Fruchtkompott sowie dunklem Toffee, dazu aschiger Rauch und einer dezent trockenen Eichenwürze.

Highlights:
Single Malt aus Deutschland
Gereift in 70 % Ex-Bourbonfässer, 30 % PX und Oloroso Sherryfässer
rauchig, mit 54 ppm

Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: Deutschland
Brennerei: St. Kilian
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 100 ML
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau

Tasting Notes:
Aroma: Torfrauch, gegrillte Aprikose, Sahne-Karamell-Bonbon
Gaumen: vollmundig, viel Rauch, gegrillte Früchte, Karamellsauce, Eichenwürze
Abgang: langanhaltend, kräftiger Rauch, Früchte, Eiche

Fakten:
Herkunftsland: Deutschland
Brennerei: St. Kilian
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: St. Kilian Distillers, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland

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