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Carlos I Amontillado Sample
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Das Familienunternehmen Bodega Osborne verwendet für Ihre Brandys ausschließlich Kräftige Grundweine aus der Rebsorte Airen. Auch beim Destillationsverfahren werden keine Kompromisse eingegangen, es wird nach wie vor nach alter...
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Das Familienunternehmen Bodega Osborne verwendet für Ihre Brandys ausschließlich Kräftige Grundweine aus der Rebsorte Airen. Auch beim Destillationsverfahren werden keine Kompromisse eingegangen, es wird nach wie vor nach alter Familientradition in alten Kupferkesseln gebrannt. Das hierbei entstehende Destillat wird Holandas genannt und hat einen Alkoholgehalt von ca. 60 – 65%. Das junge Destillat reift im Anschluss für mehrere Jahre in ex Amontillado Fässern aus amerikanischer Eiche. Während der Reifung durchläuft der Brandy das namensgebende Solera verfahren, dies bedeutet es werden immer wieder alte und junge Chargen miteinander vermischt. Dieser Vorgang sorgt dafür das der fertige Brandy viele Aromen aus den Fässern aufnehmen konnte, dabei aber nicht seine frischen und fruchtigen Noten verliert.
Der Carlos I Amontillado ist nach dem spanischen König Carlos I (1500-1585) benannt. Die erste Auflage des Brandys Carlos I verdankt das Unternehmen einer Entdeckung des damaligen Kellermeisters. Er fand im Lager ein längst vergessenes Sherry Fass gefüllt mit Brandy, der mit Facettenreichen Aromen und leckeren Sherry Noten auf sich aufmerksam machte. Die Amontillado Variante ist die neuste Kreation, die erst seit dem 2018 erhältlich ist.
In der Nase gibt sich der Carlos I Amontillado besonders fein und süßslich mit Noten von Vanille, Karamell, Rosinen, Feigen und Nüssen sowie einem Hauch Orange. Abgerundet wird dies mit einer feinen Kakao- und Kaffee Würze. Am Gaumen ist er ebenso fein und süß. Besonders zu nennen sind hier zunächst auch wieder Aromen von Vanille, Karamell, Rosinen, Nüsse und Kakao. Dauerhaft begleitet wird der Geschmack von seinem Genau dieses Komplexe Zusammenspiel sorgt in Verbindung mit dem langen anhaltenden Abgang für ein rundum hervorragendes Erlebnis für alle Sinne.
Fakten:
Füllmenge: 0,1l
Verpackungseinheit: 1 Flasche
Herkunftsland: Spanien
Alkoholgehalt: 40,3 %
2 Bewertungen für Carlos I Amontillado Sample
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Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Der Carlos I Amontillado ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Sherry. Der Geschmack ist vollmundig und intensiv, mit Noten von Nüssen und Karamell. Der Abgang ist lang und angenehm. Das Aroma ist sehr komplex und vielschichtig. Insgesamt ein sehr empfehlenswerter Sherry, der auch als Digestif eine gute Figur macht. Das Sample ist eine tolle Möglichkeit, den Carlos I Amontillado zu probieren, bevor man sich für eine größere Flasche entscheidet.
Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Der Carlos I Amontillado überzeugt mit seinem feinen und süßlichen Geschmack. Die Lieferung war super schnell und die Verpackung einwandfrei. Ein rundum gelungenes Produkt!