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Carlos I. Px Sample
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Das Familienunternehmen Bodega Osborne verwendet für Ihre Brandys ausschließlich Kräftige Grundweine aus der Rebsorte Airen. Auch beim Destillationsverfahren werden keine Kompromisse eingegangen, es wird nach wie vor nach alter...
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Das Familienunternehmen Bodega Osborne verwendet für Ihre Brandys ausschließlich Kräftige Grundweine aus der Rebsorte Airen. Auch beim Destillationsverfahren werden keine Kompromisse eingegangen, es wird nach wie vor nach alter Familientradition in alten Kupferkesseln gebrannt. Das hierbei entstehende Destillat wird Holandas genannt und hat einen Alkoholgehalt von ca. 60 – 65%. Das junge Destillat reift im Anschluss für mehrere Jahre in alten Sherry Fässern aus amerikanischer Eiche. Während der Reifung durchläuft der Brandy das namensgebende Solera verfahren, dies bedeutet es werden immer wieder alte und junge Chargen miteinander vermischt. Dieser Vorgang sorgt dafür das der fertige Brandy viele Aromen aus den Fässern aufnehmen konnte, dabei aber nicht seine frischen und fruchtigen Noten verliert. Wie der Name „Carlos I Brandy De Jerez Solera Gran Reserva PX“ Erahnen lässt sind für diesen Brandy auch Pedro Ximenez Sherry Fässer involviert. In ihnen bekommt der Brandy seinen unverwechselbaren Charakter im Finish.
Der Carlos I ist nach dem spanischen König Carlos I (1500-1585) benannt. Die erste Auflage des Brandys Carlos I verdankt das Unternehmen einer Entdeckung des damaligen Kellermeisters. Er fand im Lager ein längst vergessenes Sherry Fass gefüllt mit Brandy, der mit Facettenreichen Aromen und leckeren Sherry Noten auf sich aufmerksam machte.
In der Nase gibt sich der Carlos I PX besonders fein und süßlich mit Noten von Vanille, Karamell, Rosinen, Feigen und Nüssen sowie einem Hauch Orange. Abgerundet wird dies mit einer feinen Kakao- und Kaffee Würze. Am Gaumen ist er ebenso fein und süß. Besonders zu nennen sind hier zunächst auch wieder Aromen von Vanille, Karamell, Rosinen, Nüsse und Kakao. Dauerhaft begleitet wird der Geschmack von seinem Genau dieses Komplexe Zusammenspiel sorgt in Verbindung mit dem langen anhaltenden Abgang für ein rundum hervorragendes Erlebnis für alle Sinne.
Fakten:
Füllmenge: 100 ML
Verpackungseinheit: 1 Flasche
Herkunftsland: Spanien
Alkoholgehalt: 40,3 %
2 Bewertungen für Carlos I. Px Sample
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Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Der Carlos I. Px Sample ist ein wahrer Genuss für alle, die auf der Suche nach einem intensiven und vollmundigen Geschmackserlebnis sind. Der Sherry-Fass gereifte Brandy überzeugt durch seine süßen Aromen von Rosinen, Datteln und Feigen, die perfekt mit den Noten von Vanille und Karamell harmonieren. Im Abgang zeigt sich eine angenehme Wärme, die den Gaumen umschmeichelt. Ein wirklich exzellenter Tropfen, der sich perfekt als Digestif eignet. Ich kann ihn jedem Brandy-Liebhaber wärmstens empfehlen!
Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Der Carlos I Brandy De Jerez Solera Gran Reserva PX hat mich wirklich überrascht! Der Geschmack ist so vielschichtig und aromatisch, mit Noten von Vanille, Karamell und Nüssen. Die schnelle Lieferung war auch top! Sehr empfehlenswert!