Starward Unex Peated Sample

Der Starward Unexpeated ergänzt die „projects"-Serie der australischen Starward Whisky Distillery. Hiebei trifft Rotwein auf Rauch – zunächst kam der Single Malt Whisky in ehemalige Rotweinfässer. Danach erhielt der Whisky ein Finish in Whiskyfässern, die zuvor torfigen Single Malt von der Insel Islay enthielten. Zum ersten verbinden sich so torfrauchige Aromen der schottischen Insel mit den typischen saftigen, tropisch-fruchtigen Aromen der Starward Malts. Der Starward Unexpeated erscheint als limitierte Auflage.

Starward ist eine progressive junge Brennerei aus der Kulturmetropole Melbourne, die als kulinarisches Mekka des australischen Kontinents gilt. Sie produziert Whiskys für Foodies und Entdecker, dabei liegt der Fokus auf einer großartigen Aromatik. Diese basiert auf ausschließlich australischen Zutaten von Produzenten, die alle innerhalb einer Tagesreise von Melbourne aus erreicht werden können. Besonders geachtet wird auch auf eine dunkle, malzigere Gerste und nur leicht verkohlte oder gedämpfte Rotweinfässer. Die ExShiraz, -Cabernet und -Pinot-Fässer sowie ehemals mit Apera, dem australischen Sherry, belegten Casks stammen von führenden Winzern des Kontinents. Hier ergänzt durch ein Finish der Ex-Islay Peated Whisky Barrels. Starward bezeichnet sich gerne als "New World Whisky", Whisky einer neuen Welt.

Tasting Notes:
Aroma: tropischen Früchte, geröstete Eiche und ein Hauch von süßem Torf.
Gaumen: Reife rote Beeren, Küsten-Torfrauch, gelbe Pfirsiche und Kakaoschalen.
Abgang: Eichennoten trocknen langsam den Gaumen und gehen in einen langen, getorften Nachklang über.

Highlights:
Australischer Single Malt
Finish in Islay Peated Whisky Barrels
Limitierte Auflage
rauchig

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Australien
Brennerei: Starward
Abfüller: Feingeist GmbH
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 100ml
Alkoholgehalt: 48 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris