Plantation Peru Multi Vintage

Plantation findet seinen Ursprung Ende der 90er Jahre dank Alexandre Gabriel, welcher heutzutage Präsident und Besitzer von Maison Ferrand ist. Dank seiner Leidenschaft fürs Reisen beginnt dieser sich ein Distributionsnetzwerk aufzubauen, bei welchem er sich mit ebenso ambitionierten und leidenschaftlichen Partnern zusammenschließt, wie er es selbst ist. Bei seinen Reisen erkundete er die verschiedenen Karibikinseln nach den besten Rums der Region, dies war die Geburtsstunde von Plantation Rum. Ein besonderes Augenmerk hierbei legt Alexandre Gabriel auf die Herkunft, Geschichte und traditionelle Herstellung des Rums.

Jeder Plantation Rum erfährt zunächst ein Tropical Aging im Produktionsland und anschließend ein Double Aging in Ferrand Cognac Fässern in Frankreich. Dank seines großen Distributionsnetzwerks reichen die Geschäftsbeziehungen Gabriels mittlerweile weit über die Karibik hinaus, sodass immer mehr schmackhafte Abfüllungen zustande kommen. Angefangen in Mittelamerika (Panama, Belize, Nicaragua) über Südamerika (Peru, Guyana) bis hin zum Südpazifikstaat Fidschi. Dank Alexandre Gabriels Leidenschaft und Liebe zu seinem Produkt ist es ihm gelungen eine qualitativ hochwertige und breite Produktpalette zu schaffen, welche die Herzen von Rum-Kennern und Einsteigern höherschlagen lässt.

Der Plantation Peru Multi-Vintage ist eine, für die Maison Ferrand, ausgefallene und limitierte Einzelfassabfüllung. Denn dem Rum kamen nicht zwei Fasseinflüsse zugute, wie den meisten anderen Plantation Rums. Er bekam das Beste aus drei Fässern mit auf den Weg. Geblendet wird der Plantation Peru Multi-Vintage aus verschiedenen Melasse-Destillaten der Destilerías Unidas S.A. de Peru, welche zwischen sechs und zwölf Jahren in Bourbon lagerten. Nach der Vermählung dieser Rums durfte er für ein weiteres Jahr in Ex-Cognac Fässern verweilen, bevor er sein Finish in Amerikanischen Willet Rye Whiskey Fässern bekam.

Der einzigartige Charakter dieses Rums lässt die Herzen vieler Rum Liebhaber und Sammler höherschlagen. Er besticht mit seinem komplexen Bouquet, welches sich aus vielseitigen Aromen, wie Tabak, Leder, Frucht, Karamell und einem feinen Rauch zusammensetzt. Das besondere, ist die Würznote, welche er dem Rye Whiskey Finish zu verdanken hat. 

Tasting Notes:
Aroma: Tabak, Leder, Eiche, Aprikose, Birne, Banane, feine Nussnote, leichter Rauch, Karamell, Vanille, Kokosnuss
Gaumen: feine Süße, mild, Holz, Würze, Vanille, Karamell, Leder, Trockenfrüchte
Abgang: langanhaltend, würzig

Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Südamerika
Region: Peru
Brennerei: Destilerías Unidas S.A. de Peru
Abfüller: Plantation
Produktart: Rum
Fasstyp: Bourbon, Ex-Cognac, Ex-Rye-Whiskey
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 49,8% Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Maison Ferrand,Château de Bonbonnet,24 Chemin des Près,16130 ARS,France