The Kraken Black Spiced

Namentlich spielt der Black Spiced (Rum-Basis) auf den Kraken an. In normaler Größe sind solche Meerestiere durchaus üblich, doch man hat eigentlich den legendären Riesenkraken im Hinterkopf gehabt. Es handelt sich hier um ein Seeungeheuer, das niemals wirklich gesichtet wurde, aber angeblich die Ozeane heimsucht und einst von Seefahrern gefürchtet wurde. Das Monster, das in den Tiefen der Meere auf seine Beute wartet, wurde als Vorbild für den kraftvollen, temperamentvollen bis manchmal mysteriösen Spiced auf Rum-Basis gewählt. Die dunkle, an schwarz-braunen Kaffee erinnernde Farbe passt zum Motto, denn sie lässt an die Bedingungen in der Nähe des Meeresgrunds denken. Das moderne Etikett mit Kraken unterstreicht die kultigen Marketingaktionen rund um den erfrischend andersartigen Kraken Black Spiced (Rum-Basis). Der gehaltvolle, vielschichtige, süß-würzige Spiced (Rum-Basis) ist allen zu empfehlen, die den Spiced (Rum-Basis) von Captain Morgan mögen. Der Hersteller und die eigens für den Kraken Black Spiced (Rum-Basis) ins Leben gerufene Webseite halten sich bedeckt, wenn es um die Produktionsdetails geht. Das mag man ihnen nicht verübeln, denn schließlich handelt es sich hier um einen Hit, der allzu leicht nachgeahmt werden könnte. Was unbestreitbar ist: Der Kraken Black Spiced (Rum-Basis) ist ein sogenannter Spiced (Rum-Basis). Dieser Titel wird gewählt, wenn ein Rum mit Gewürzen angereichert wird, wohingegen bei einem allgemeinen Flavoured Spirit auf Rum-Basis meist Früchte oder Geschmackskomponenten wie Vanille, Schokolade, Kokosnuss, Honig oder Kaffee zum Tragen kommen. Die Basis für den Spiced auf Rum-Basis stellen feine Destillate aus der Karibik dar. In Trinidad und Tobago wird aus lokal angebautem Zuckerrohr erst Melasse gewonnen und aus dieser dann nach klassischen Methoden Rum gebrannt. Nach der Destillation lagert der Rum mindestens ein Jahr bis höchstens zwei Jahre, um seine Mitte zu finden. Erst nach dieser (vergleichsweise kurzen, aber für einen Spiced auf (Rum-Basis) idealen) Reifezeit findet die Aromatisierung statt. Die Firma hinter dem Black Spiced (Rum-Basis) von Kraken ist stolz darauf, nur natürliche Komponenten zu verwenden. Das Geheimnis wurde aufgrund der vielen neugierigen Fragen und Vermutungen von Expertenseite teilweise gelüftet: Es kommen alles in allem 11 Gewürze zum Einsatz. Zu denjenigen Aromen, die am deutlichsten auf den Genießer einwirken, gehören Ingwer, Zimt und Nelken. Auch Vanille und Karamell schwingen mit. Der Kraken Black Spiced (Rum-Basis) regt die Nase einerseits mit Intensität an, andererseits verzichtet er jedoch trotz der leicht erhöhten Trinkstärke auf einen alkoholischen Biss. Neben den würzigen sowie schokoladigen Hauptnoten machen sich Melasse, Lakritze, ein Hauch von Pflaume und etwas Nussiges bemerkbar. Der hochwertige Spiced auf Rum-Basis duftet außerdem unterschwellig nach Menthol und Kaffee. Im Geschmack punktet der Kraken Spiced (Rum-Basis) mit süßer Würze, Espresso, Cola und Lebkuchen. Dunkle Kirschen und Melasseklänge runden das belebende, hin und wieder fast sanfte Trinkvergnügen ab. Das Finish ist überraschend weich, herrlich lang und trotz Pfeffer nicht zu würzig. Um ihn pur zu trinken, ist der Black Spiced (Rum-Basis) von Kraken für Laien fast zu ausgeprägt und tiefgründig, wobei Kenner ihn durchaus unverdünnt zu schätzen wissen. Am besten gönnt man sich die moderne Kreation in einem Longdrink oder Cocktail, um mit Cola, Ginger Ale oder Butterscotch den Charakter des “Seeungeheuers” etwas zu zähmen.

Tasting Notes:
Aroma:  würzige Vanille mit Zimt und süße Karamelltoffées mit einer Ahnung von Kaffee
Gaumen:  hervorragende Balance zwischen süßer Vanille, Nelken und Ingwer, vielschichtig
Fakten:
Farbe: Dunkel Braun 
Herkunftsland: Trinidad und Tobago
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Rum
Alter: 3 Jahre 
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff