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Ferrand 1er Cru de Cognac Ambre
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Im Herzen der Champagne werden die Weine für den Cognac von Pierre Ferrand angebaut. Uni Blanc ist für den Grundwein zuständig und die Colombard Traube für Fülle und die...
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Im Herzen der Champagne werden die Weine für den Cognac von Pierre Ferrand angebaut. Uni Blanc ist für den Grundwein zuständig und die Colombard Traube für Fülle und die nötige Frucht. Hierbei wird auf den optimalen Reifegrad der Trauben geachtet die den weiteren Vorgang zwischen Traubenlese, pressen und Spontanvergärung beeinflussen. Sobald der Gärprozess abgeschlossen ist wird der Wein unfiltriert mit der Feinhefe gebrannt. In der Fachsprache wird dieser Vorgang "sur-lie" genannt. Dadurch entsteht der Fruchtige und
elegante Körper. Die Reifung in Limousin-Eichen Fässern gibt ihm den letzten Schliff. In der Nase finden sich Aromen von Pflaumen, Äpfeln und floralen Nuancen von Veilchen, Rosen. Am Gaumen ist er wunderbar ausbalanciert und beschert einen eleganten und langen Abgang.
Fakten:
Füllmenge: 700 ML
Verpackungseinheit: 1 Flasche
Herkunftsland: Frankreich
Alkoholgehalt: 40 %
Inverkehrbringer: Cognac Ferrand, 191 Avenue du Général Leclerc, 78220 Viroflay, Frankreich
1 Bewertung für Ferrand 1er Cru de Cognac Ambre
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Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Unfassbarer Geschmack und superschnelle Lieferung! Der Cognac von Pierre Ferrand ist einfach ein Traum. Fruchtig, elegant und mit einem langen Abgang. Absolut empfehlenswert!