Everleaf Mountain

Mit seinen innovativen Aperitifs ist Everleaf einer der spannendsten Player auf dem Feld der alkoholfreien Spirits – das beweist auch der Everleaf Mountain eindrucksvoll. Für ein komplexes Geschmacksbild landen hier als Botanicals Kirschblüte, Wacholder, Iriswurzel, Erdbeere, Immergrün, Myrte, Hagebutte, Wermut, schwarze Karotte und Kirschen in der Flasche. Die angenehme Grundsüße des Aperitifs wird mit einem Hauch von rosa Himalayasalz ausbalanciert. Was dabei herauskommt, lässt sich am ehesten noch mit einem Pink Gin vergleichen, ist aufgrund seiner komplexen Aromenwelten und des angenehmen Mundgefühls aber seine ganz eigene Welt. Everleaf Mountain lässt sich so leicht keinen Stempel aufdrücken.  Ein ganzes Glas voll Sommer steht da vor uns, das nach Kirschblüten und frischen Früchten duftet. Auf der Zunge geht ebenfalls direkt die Sonne auf, mit der fruchtigen Süße vollreifer Kirschen und frischer Erdbeeren, die von einem angenehmen Anflug von Bitter-Aromen eingeholt wird. Einen solchen Wahnsinns-Aperitif, mit so dermaßen viel Sommer im Glas muss man einfach als Spritz trinken: Einfach etwa 6 bis 8 cl Everleaf – Mountain locker aus dem Handgelenk in ein Weinglas fließen lassen, mit alkoholfreiem Schaumwein oder Soda toppen und mit frischen Früchten garnieren. Genießen und selbst im tiefsten Winter die Wärme der Sommersonne auf der Haut spüren.