Plantation Experience

Plantation findet seinen Ursprung Ende der 90er Jahre dank Alexandre Gabriel, welcher heutzutage Präsident und Besitzer von Maison Ferrand ist. Dank seiner Leidenschaft fürs Reisen beginnt dieser sich ein Distributionsnetzwerk aufzubauen, bei welchem er sich mit ebenso ambitionierten und leidenschaftlichen Partnern zusammenschließt, wie er es selbst ist. Bei seinen Reisen erkundete er die verschiedenen Karibikinseln nach den besten Rums der Region, dies war die Geburtsstunde von Plantation Rum. Ein besonderes Augenmerk hierbei legt Alexandre Gabriel auf die Herkunft, Geschichte und traditionelle Herstellung des Rums.

Jeder Plantation Rum erfährt zunächst ein Tropical Aging im Produktionsland und anschließend ein Double Aging in Ferrand Cognac Fässern in Frankreich. Dank seines großen Distributionsnetzwerks reichen die Geschäftsbeziehungen Gabriels mittlerweile weit über die Karibik hinaus, sodass immer mehr schmackhafte Abfüllungen zustande kommen. Angefangen in Mittelamerika (Panama, Belize, Nicaragua) über Südamerika (Peru, Guyana) bis hin zum Südpazifikstaat Fidschi. Dank Alexandre Gabriels Leidenschaft und Liebe zu seinem Produkt ist es ihm gelungen eine qualitativ hochwertige und breite Produktpalette zu schaffen, welche die Herzen von Rum-Kennern und Einsteigern höherschlagen lässt.

Dieses Set besteht aus 6 10cl Samples der verschiedenen Abfüllungen der Plantation Rums und verschafft so einen hervorragenden Einblick in die Produktpalette und deren Qualitäten.

Ein Tribut an den klassischen Charakter und die traditionelle Herstellung karibischer Rums bietet uns dieser Blend aus jamaikanischem, Barbados und Trinidad Rum. Er ist sowohl für den puren Genuss, auf Eis oder als Grundlage für verschiedene Cocktails, wie einem Daiquiri geeignet.

Geruch: exotische Früchte, Banane, Kakao, brauner Zucker

Geschmack: Gewürze, Butterkeks, dunkle Schokolade, Vanille, Zuckerrohr

Abgang: kurz und knackig, grasig, würzig

Der Original Dark Rum setzt sich aus 1-3 Jahre alten Barbados Rums und 10-15 Jahre alten High Ester-Rums aus Jamaica zusammen.

Geruch: fruchtig, würzig, schwarzer Pfeffer, Nelken, Zimt, Kirschen, Dörrpflaumen, schwarzer Tee, Holz

Gechmack: fruchtig, helle Trauben, Ananas, trocken, würzig, Vanille, Pfeffer

Abgang: würzig, süß

Das Besondere an diesem Barbados Rum ist seine Herstellung in alten Kupferkesseln, diese Art der Produktion ist relativ kostspielig und ebenso fein. Für die Herstellung wird Zuckerrohr von hauseigenen Plantagen verwendet, welche Kontrollen unter höchsten Ansprüchen unterliegen. Diese Gegebenheiten sorgen dafür, dass der Plantation Grande Reserve besonders weich und aromatisch wird.

Geruch: würzig, Leder, Melasse, süß, Frucht, feine Salznoten, Karamell, Vanille

Geschmack: süß, Orangen, Nüsse, Röstnoten, Zuckersirup

Abgang: langanhaltend, fruchtig, süß

Dieser Rum ist eine Limited Edition aus dem Hause Ferrand. Bei diesem Blend vereint sich das Beste aus Guatemala und Belize. Der Rum reifte nach seiner Destillation für drei Jahre in Eichenfässern in Guatemala, bevor er nach Frankreich verschifft wurde. Hier wurde der Blend verheiratet und erlebte er ein Finishing in Ex-Cognacfässern.

Den Plantation Gran Anejo genießt man am Besten pur und in aller Ruhe, wie einen guten Cognac.

Geruch: Vanille, süß, feine Holznoten, Kakao, Nüsse, Lakritze, leichte Bitternoten

Geschmack: weich, rund, reichhaltig, feine Holznoten, Vanille

Abgang: langanhaltend süß

Xaymaca – der ursprüngliche Nama Jamaicas. Und genau das spiegelt der Plantation Xaymaca Special Dry wider. Traditioneller Jamaica Rum in Geschmack und Qualität. Der schwere Melasse-Rum ist ein Blend aus Rums der West Indes Rum Distillery, der Long Pond Distillery und der Claredon Distillery, welche 2017 von Maison Ferrand (anteilig) aufgekauft wurden.

Geruch: tropische Früchte, Banane, Ananas, Esthernoten, Zwetschgen, feine rauchige Würze, Eichennoten

Geschmack: trocken, kräftige Textur, Karamell, Rosenblüten, Trauben, Marillen, Zimt, Pflaumen, Rosinen, starke Alkoholakzente

Abgang: mittellang, würzig

Der Plantation Barbados X.O. ist ein Blend aus mehreren, mindesten 13 Jahre alten Rums aus Barbados. Die einzelnen Sorten lagerten alle in der Karibik in Ex-Bourbonfässern, was dem Rum seine Süße verleiht. Der Blend selbst wird in Frankreich von Ferrand vermählt, dieser durchläuft dann noch eine abschließende Reifephase in Ex-Cognacfässern aus französischer Eiche. Diese abschließende Reifung verleiht dem Rum seine Fülle und Geschmeidigkeit.

Nase: Karamell, Toffee, feine Fruchtnoten, Röstaromen

Geschmack: weich, ausgewogen, Süße, Zuckerrohr, reife Banane, kandierte Orange, Kokosnuss, Kakao, Vanille

Abgang: langanhaltend, Frucht, Karamell

Füllmenge: 600ML

Verpackungseinheit: 1 Set

Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.