Ocho Blanco

Ocho Blanco ist eine andere Art von Tequila, die für ihre hohe Qualität und ihr einzigartiges Geschmacksprofil bekannt ist. Es ist eine Art Blanco Tequila, was bedeutet, dass er nicht gereift ist und kurz nach der Destillation in Flaschen abgefüllt wird. Ocho Blanco wird aus 100 % blauer Agave hergestellt, die im Hochland von Jalisco, Mexiko, angebaut wird, das als eine der besten Regionen für die Herstellung von hochwertigem Tequila gilt. Um Ocho Blanco herzustellen, wird die Agave in traditionellen Steinöfen gekocht und dann zerkleinert, um den Saft zu extrahieren. Der Saft wird dann mit natürlicher Hefe fermentiert, was dem Tequila sein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht. Nach der Fermentation wird der Tequila zweimal in Kupferkesseln destilliert, um eine glatte, hochwertige Spirituose herzustellen. Was Ocho Blanco von anderen Tequilas unterscheidet, ist sein terroirorientierter Produktionsansatz. Jede Charge Ocho Blanco wird aus Agave hergestellt, die auf einem bestimmten Feld oder „Rancho" im Hochland von Jalisco geerntet wird. Die Agave wird bei ihrer höchsten Reife geerntet.