Starward Fortis

Starward ist eine progressive junge Brennerei aus der Kulturmetropole Melbourne, die als kulinarisches Mekka des australischen Kontinents gilt. Sie produziert Whiskys für Foodies und Entdecker, dabei liegt der Fokus auf einer großartigen Aromatik. Diese basiert auf ausschließlich australischen Zutaten von Produzenten, die alle innerhalb einer Tagesreise von Melbourne aus erreicht werden können. Besonders geachtet wird auch auf eine dunkle, malzigere Gerste und nur leicht verkohlte oder gedämpfte Rotweinfässer. Die ExShiraz, -Cabernet und -Pinot-Fässer sowie ehemals mit Apera, dem australischen Sherry, belegten Casks stammen von führenden Winzern des Kontinents. Starward bezeichnet sich gerne als "New World Whisky", Whisky einer neuen Welt.