Penderyn Legend

Der Penderyn Legend ist Teil der Dragon-Serie der walisischen Brennerei und trägt den roten Drachen auf der Verpackung und der Flasche. Der Red Dragon (roter Drache) symbolisiert die Nationalflagge von Wales. Der Single Malt reifte in Ex Bourbon-Fässern und erhielt anschließend ein Finish in Madeira-Fässern, welches dem Whisky Tiefe, Harmonie und Eleganz verleiht. Der Penderyn Legend wird ohne Kühlfilterung und nicht gefärbt abgefüllt.

Penderyn ist die erste walisische Whisky Brennerei seit über 100 Jahren – sie liegt im Brecon Beacons Nationalpark im Südosten Wales Penderyn Whisky und wurde am St. David’s Day des Jahres 2004 in Anwesenheit von Prinz Charles eingeweiht. Penderyn arbeitet mit einem besonderen Brennverfahren mit einer kupfernen, sogenannten Faraday-Brennblase, die speziell für Penderyn von Dr. David Faraday, einem  Nachfahren des berühmten Michael Faraday, entworfen wurde.  2021 eröfnete eine weitere Penderyn Brennerei an der Nordküste von Wales in Llandudno.

Tasting Notes
Aroma:  Aromen von frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten mischen sich mit Sahne-Fudge und Sultaninen.
Geschmack: sanft mit frischen sowie gehaltvollen getrockneten Früchten. Zart und süß am Gaumen mit einem kleinen bitteren Hauch, damit er erfrischend bleibt.
Abgang:  ein langer Nachgeschmack von Madeira-Kuchen und Sultaninen

Highlights
Welsh Single Malt
nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff
gereift in Ex-Bourbonfässern, Finish in Madeirafässern

Fakten
Farbe: heller Bernstein
Herkunftsland: England