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Togouchi Beer Cask Finish
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Togouchi Blended Whisky Beer Cask Finish Der Togouchi Blended Whisky Beer Cask Finish repräsentiert eine innovative Ergänzung zum Portfolio der Chugoku Jozo Destillerie, die seit 1918 für ihre Sake-,...
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Der Togouchi Blended Whisky Beer Cask Finish repräsentiert eine innovative Ergänzung zum Portfolio der Chugoku Jozo Destillerie, die seit 1918 für ihre Sake-, Likör- und Shochu-Produktion bekannt ist. Seit 1990 widmet sich das Unternehmen auch der Herstellung von Blended Whisky unter dem Togouchi Branding.
Einzigartige Lagerung und Reifung
Die Reifung des Whiskys erfolgt in einem stillgelegten Eisenbahntunnel in der Bergregion von Nishi-Chugoku Sanchi, wo konstante 14°C und 80% Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen für die Lagerung bieten. Dieser spezielle Batch des Togouchi Blended Whiskys wurde zunächst in Bourbon-Fässern gelagert und erhielt dann ein einzigartiges Finish in IPA-Fässern für sechs Monate, was ihm frische Hopfennoten und eine leichte Bitterkeit verleiht.
Tasting Notes:
- Aroma: Jugendlich mit Zitrus, Getreide und weißen Früchten, ergänzt durch die Süße von Bourbon und die Frische von Hopfen.
- Gaumen: Eine Mischung aus Hopfen, Gewürzen und Cornflakes mit süßen Honignoten und einem Hauch von nussigen Nuancen.
- Abgang: Lang und ausgewogen mit einer anhaltenden süßlich-bitteren Note.
Highlights:
- Japanischer Blended Whisky mit einem einzigartigen IPA-Fass Finish
- Gelagert in einem stillgelegten Eisenbahntunnel, der optimale Reifebedingungen bietet
- Limited Edition: Nur 36 Fässer für diesen Batch abgefüllt
- Natürlich belassen ohne Farbstoff und Kühlfilterung
Fakten:
- Farbe: Hellgold
- Herkunftsland: Japan
- Brennerei: Chugoku Jozo
- Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
- Produktkategorie: Whisky
- Typ: Blend
- Füllmenge: 700ML
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Farbstoff: Nein
- Kühlfiltrierung: Nein
Inverkehrbringer: Les Whiskies du Monde, 77 Avenue Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac, FR
2 Bewertungen für Togouchi Beer Cask Finish
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Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Der Togouchi Beer Cask Finish ist ein außergewöhnlicher Whisky aus Japan. Durch die Lagerung in Bierfässern erhält er eine angenehme Malznote und eine leichte Süße. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und harmonisch, mit Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen. Im Abgang ist er angenehm mild und langanhaltend. Ein wirklich empfehlenswerter Whisky für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten.
Kunde (Verifizierter Besitzer) –
Der Togouchi Blended Whisky Beer Cask Finish hat mich positiv überrascht! Der süßliche Duft und die frischen Hopfen- und Bitternoten machen ihn zu einem einzigartigen Genuss. Die schnelle Lieferung war auch top!