Es ist soweit! Nach langer Zeit des Wartens geht nun nach dem Linkwood 17yo, dem Caol Ila 11yo und dem Tullibardine 15yo mein vierter Single Malt Whisky aus dem heiligen Land an den Start! Diesmal aus der Highland-Brennerei Ben Nevis!
Eckdaten zum Ben Nevis 8 Jahre
- Distilled at Ben Nevis Distillery in November 2012
- Bottled 2021
- Vollreifung für 8 Jahre in einem einzelnen Tawny Port Barrique
- Unpeated
- Cask Strength (Faßstärke) mit 55,9 % vol. Alkohol
- 280 Flaschen
Tastingnotes zum Ben Nevis 8 Jahre
Farbe: Rosé
Aroma: Der Highlander legt in der Nase mit einer satten Würzigkeit los, die mich an rosa Pfeffer erinnert. Dahinter kommt eine kernige Malznote als Basis des Aromas schön zur Geltung, untermalt von saftigen Birnen und einer leichten Säure des Weins an sich. Unterstrichen wird der Geruch durch eine aromatische Eichenholznote, die bei einem Alter von lediglich acht Jahren in diesem Maße nicht selbstverständlich ist.
Geschmack: Die 55,9 Umdrehungen geben dem Ben Nevis einen kräftigen Antritt! Die pfeffrige Würzigkeit trägt hier ihren Anteil zur Intensität bei. Einen schönen Kontrast stellen die sauren Drops und die reifen Birnen dar. Auch die Birnenschale wirkt angenehm und ausbalanciert auf die Zunge ein. Anklänge von Vollmilchschokolade runden das Mundgefühl schön ab.
Abgang: Mittellang bis lang. Im Nachgang kommt die kernige Getreidenote nochmal voll zum tragen, rote Johannisbeeren mit einem Mix aus Süße und Säure gesellen sich hinzu. Fast schon an Pflaumen erinnert mich das Finish, welches neben einer leicht trockenen Eichenholznote auch die Assoziation nach Trüffeln in mir hervorruft.
Wann und wo?
Verfügbar ist der Ben Nevis 8yo ab Samstag, 12.6.2021 exklusiv im Onlineshop von Feingeist für 69,90 Euro/ 0,7 Liter. Besonderes Goodie für alle Käufer: Zu jeder Flasche Ben Nevis gibt es eine Flasche (0,33 Liter) SCOTT gratis dazu. Dieses Red Ale ist eine Herzensangelegenheit von mir und entstand in Kooperation mit Reimos Brauwerk. Oak-Infused und mit 6 % vol. Alkohol abgefüllt. Das Bier gibt es ab Samstag auch einzeln im Onlineshop von Feingeist.
Lasst es Euch schmecken! 😉
Euer Pat
