Springbank 1991 Bourbon

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Die Springbank Distillery ist eine Whiskybrennerei auf der Halbinsel Kintyre, Schottland. Sie ist neben Glen Scotia und Glengyle eine der drei Brennereien der Whiskyregion Campbeltown, in der es früher rund 30 Brennereien gab. Springbank ist seit 1837 im Besitz der Familie Mitchell und hat sich ihre Unabhängigkeit bis heute bewahrt.

Eine Abfüllung von Springbank aus dem Jahr 1991, die in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist und mit 12 Jahren abgefüllt wurde. Er wurde in dem Jahr destilliert, bevor Springbank die Mälzerei vor Ort wieder einführte, und war somit eine der letzten Spirituosen, die mit importierter Gerste destilliert wurde.

Springbank ist einzigartig unter den schottischen Destillerien. Jeder Teil des Prozesses, vom Mälzen bis zur Abfüllung, wird in der Brennerei durchgeführt. Die Whiskys der Reihe "Wood Expressions" sind frei von künstlichen Farbstoffen und werden nicht kühlgefiltert. Dies führt dazu, dass sich bei kaltem Whisky eine leichte natürliche Trübung bildet, die jedoch verschwindet, sobald die Temperatur wieder normal ist.
Weltweit wurden nur 5986 Flaschen hergestellt.

Tasting Notes
Aroma: Frisch geschnittene Äpfel, Honig, Vanille, Getrocknete Gräser, Würzig
Gaumen: vollmundig, Geräucherter Schinken, Ein Hauch von Apfelkuchen, Creme brulee, Würzige Eiche, Birne
Abgang: Lang, eichig und etwas pflanzlich

Highlights
Destilled in December 1991
Bottled in February 2004
Matured in Bourbon Hogshead
Wood Expressions Serie
Anzahl der Flaschen: 5986

Fakten
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Campbeltown
Brennerei: Springbank
Abfüller: Originalabfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Pure Malt
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 58,5% Vol.
Farbstoff: Keine Angabe
Kühlfiltrierung: Keine Angabe

Laut § 19 Absatz 1 UstG wird keine Mehrwertsteuer ausgewiesen.

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