Spey Fumare

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Der Fumare (lat.: rauchen) ist ein Novum für die Destille, der allererste Spey Single Malt der mit getorfter Gerste hergestellt wird. Ausschließlich in Bourbon Barrels gereift, verbindet er den...

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Der Fumare (lat.: rauchen) ist ein Novum für die Destille, der allererste Spey Single Malt der mit getorfter Gerste hergestellt wird. Ausschließlich in Bourbon Barrels gereift, verbindet er den Charakter der Destille mit einem völlig neuen Aromenspektrum, das Rauch, Torf und Phenole aufweist. Batch 1 der Cask Strength Edition wurde mit 59,3 % Vol. abgefüllt und ist auf 1500 Flaschen limitiert, die Flaschennummer ist auf dem Etikett jeweils angegeben.

Die Speyside Destillerie liegt in Tromie Mills unweit von Kingussie und gilt als eine der schönsten Destillerien Schottlands. Sie liegt näher an der Quelle des River Spey als jede andere Destillerie in Schottland. Die Destillerie hat ihren Namen von der ursprünglich in Kingussie beheimateten Speyside Distillery übernommen, die 1895 gegründet wurde, aber nur von 1905 bis zu ihrem Abriss 1911 produzierte. Die heutigen Gebäude wurden seit dem 18. Jahrhundert als Getreidemühle Gehöft genutzt, ehe diese 1965 geschlossen wurden. Für die nächsten 25 Jahre wurde die Liegenschaft behutsam in eine Single Malt-Destillerie umgewandelt und am 3.Dezember 1990 wurde die Produktion aufgenommen. Im Jahr 2012 wurde die Brennerei an das im Whiskygeschäft bekannte Familienunternehmen Harvey's of Edinburgh verkauft und der Name Speyside wurde für die Abfüllungen in 'Spey' abgeändert. Seit 2021 befindet sich die Brennerei im Besitz von Glasgow Whisky, Harvey’s of Edinburgh wird den Betrieb im bestehenden Gebäude aber bis zum Ende des Mietvertrages im Frühjahr 2025 fortsetzen.

Tasting Notes:
Aroma: komplexe Torfnoten, dezente Fruchtaromen und etwas Würze
Gaumen: leicht süß, dazu medizinische Töne und spürbarer Rauch.
Abgang: lang, rauchig und mit Vanillenoten.

Highlights:
Speyside Single Malt
peated
Limitierte Abfüllung 1500 Flaschen

Fakten:
Farbe: helles Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Speyside Distillery

Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700 ml
Alkoholgehalt: 59,3 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Schlumberger GmbH & Co.KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, DE

 

 

 

1 Bewertung für Spey Fumare

  1. Kunde (Verifizierter Besitzer)

    Der Spey Fumare ist ein wunderbar rauchiger Whisky aus der Speyside-Region. Sein Aroma ist geprägt von Torf, Rauch und einer leichten Süße. Im Geschmack entfaltet er eine angenehme Wärme und eine leichte Schärfe, die von einer fruchtigen Note begleitet wird. Der Abgang ist lang und rauchig. Insgesamt ein sehr gelungener Whisky, der vor allem für Liebhaber rauchiger Whiskys zu empfehlen ist.

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Weitere Details

Gewicht 1,7 kg
Finish

Bourbon

Eigenschaft

Peated

Region

Speyside

Typ

Single Malt

Gefärbt

Nein

Alter

NAS-Whiskys

Füllmenge

0,7l

Destille

Speyside Distillery

Alkoholgehalt

59,3

Hersteller

Spey

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