Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu

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Für die Herstellung des berühmten japanischen Reisweins wird Reis, Wasser, Koji-Reis und Hefe verwendet. Um die Fette und Proteine zu entfernen, werden die Reiskörner poliert. Je intensiver poliert wird...
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Für die Herstellung des berühmten japanischen Reisweins wird Reis, Wasser, Koji-Reis und Hefe verwendet.

Um die Fette und Proteine zu entfernen, werden die Reiskörner poliert. Je intensiver poliert wird umso fruchtiger und sauberer ist der Sake.
In der Nase finden wir Noten von Zitrone, Limette und Stroh. Am Gaumen ist der Sake zunächst trocken, mit tropischen Früchten und einem Hauch Zitrus. Im Abgang ist er sehr angenehm und ausgewogen.
Hervorragend zu einer warmen Suppe, Schmorgerichte, gegrillten Fleisch sowie Fisch zu servieren.
 
Fakten:
Herkunftsland: Japan
Füllmenge: 720ML
Alkoholgehalt: 15%
Farbstoff: Nein
 

1 Bewertung für Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu

  1. Avatar-Foto

    Kunde (Verifizierter Besitzer)

    Der Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu ist ein hervorragender Sake mit einem milden und ausgewogenen Geschmack. Die Reisnoten sind deutlich spürbar und werden von einer angenehmen Süße begleitet. Der Abgang ist lang und angenehm. Insgesamt ein sehr empfehlenswerter Sake, der auch Sake-Neulingen gut gefallen dürfte.

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Weitere Details

Gewicht 1,3 kg
Land

Japan

Marke

Akashi Sake Brewery

Füllmenge

0,720 l

Alkoholgehalt

15

Hersteller

Akashi-Tai

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