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Inhalt: 0.7 Liter (19,99 €* / 1 Liter)
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Wandlungsfähig und beliebt
Süße Liköre werden aus einer Mischung von Alkohol, Zucker und Aromen hergestellt. Sie haben in der Regel einen hohen Zuckergehalt und einen Alkoholgehalt von 15-50%, abhängig von der Art des Likörs. Süße Liköre werden in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, wie z.B. Vanille, Schokolade, Kirsche und Himbeere.
Liköre werden traditionell durch Mazeration hergestellt, bei dem die Aromen von Früchten, Blüten, Kräutern oder Gewürzen in Alkohol eingelegt werden. Der Alkohol extrahiert die Aromen und Farben aus den Zutaten und gibt dem Likör seinen Geschmack und seine Farbe. Nachdem die Aromen extrahiert wurden, wird der Likör mit Zucker und eventuell Wasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt und den gewünschten Geschmack zu erreichen.
Besonders beliebt sind Süße Liköre als Digestifs oder als Zutat in Cocktails und Desserts. Einige bekannte süße Liköre sind Amaretto, Bailey's Irish Cream, Cointreau und Grand Marnier.